salāti un nesaistītais
Esam salabojuši fotoaparātu, tādēļ turpmāk šeit parādīsies nekvalitatīvas un amatieriskas bildes :))
Vispār, kaut kad nākotnē, tiklīdz es tikšu pie plīts, es realizēšu kādu burvīgu lazanjas ideju - ar sarkano zivi un cukini.
Taču tas viss nav tāpat vien, šodien beidzot tiku līdz kādu salātu pagatavošanai. Recepte ir elementāra, bet rezultāts ir visai negaidīts un pārsteidzoši labs.




2 personām būs nepieciešams:
2 āboli ar labi izteiktu garšu (piemēram, granny smith)
2 vidēji burkāni
1-2 seleriju kāti (atsevišķi kāti, nevis 1-2 kātu "pušķi")
1 apelsīns
melnie pipari
olīveļļa (mierīgi var iztikt)
balzametiķis (citronsula/vīna etiķis nav tas pats, taču arī der)
sāls
es patvaļīgi pievienoju arī svaigus pētersīļus

Dārzeņus noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Ābolus un burkānus nomizo. Visus dārzeņus sagriež visai smalkos stienīšos un ieliek salātu traukā.
Citā traukā izspiež apelsīna sulu, pievieno melnos piparus, sāli, balzametiķi un olīveļļu (manā gadījumā tikai sāli, padaudz piparus un maazliet baltvīna etiķa), visu sajauc (ja ir olīveļļa un balzametiķis, tad viegli saputo) un sajauc ar dārzeņiem.

Voila. Ļoti svaigi, garšīgi, veselīgi un neparasti salāti. A. izteica minējumu, ka tie varētu ļoti labi derēt klāt pīlei. Bet paši par sevi arī ir forši.


Un tagad par atklājumiem. Visos kēksveidīgajos sviesta vietā var likt ābolu biezeni. Rezultāts tas pats, tikai krietni veselīgāks :]


bet vispār, nevaru saprast, šīs bildes nav pelnījušas tikt fūdporn kopienā, ne?