pareizā šķīstenes recepte ir šāda:

1 tējkarotīte šķīstenes
2 tējkarotītes cukura
1 olas dzeltenums
100 ml saldā krējuma
100 ml verdoša ūdens

normāla izmēra kafijas krūzē ieber šķīsteni, cukuru un pievieno olas dzeltenumu. visu kuļ līdz tiek iegūta gandrīz balta masa. tad, nepārtraucot maisīšanu, tai lej klāt apm. 100 ml verdoša ūdens. pēc tam pielej saldo krējumu. tad dzer.

/šis atklāti sakot ir vienīgais veids, kā es šķīsteni varu dzert.