nu, ne tikai.
burkānā praktiski pa lielam tikai ogļhidrāti vien ir, bet ātri viņš enerģiju neatdod.

ogļhidrāti var atdot enerģiju lēni (tipiski šķiedrvielas dārzeņos, putras, utt) vai ātri: maize, saldumi, etc.

ātri atdotās enerģijas tipiski ir uz to brīdi vairāk nekā nepieciešams, līdz ar to pārpalikumi tiek saglabāti tauku formā.