un tomeer interesanti, kursh veel ir tik gjeniaals, lai diezgan ilgi briestu kaartiiga chatnija pagatavoshanai, tad sapirktu visas izejvielas (antonovkas gan spec bij atvestas no laukiem, bet nu zhaaveetas aprikozes, zhaaveetas dzeervenes, shalotes siipoli utml) un beigaas aizkjertos pie etikju plauktinja. vajadzeeja 400 ml baltviina etikja, diezgan daudz. un es, protams, peekshnji kljusutu skopa un panjemu visleetaako pudeli. 500ml pa nepilniem diviem latiem!!! tur tak uzreiz skaidrs, ka buus tiiraas shausmas. bet es tik prieciiga teku maajaas, mizoju, griezhu, sauteeju, vaaru. logjiski, ka visas shitaas njemshanaas rezultaataa man ir burviigs chatnijs, tikai ar "nelielu" defektu - kaa paosta, taa degunaa ieceertas etikjis. garshaa ar juut.