*

ja vasaras sākuma krutākais ēdiens bija zemenes ar pienu un kļavu sīrapu, tad vasaras beigu krutākais ēdiens neapšaubāmi ir salāti "Ineses iecienītie". tos taisa tā - lēni klimstot pa dārzu savāc: mazus kabaču bērniņus; lielās, sārtās vēršu sirdis (tā tāda kruta tomātu šķirne); mazos, dzeltenos ķirštomātiņus; gurķēnus; pāris paprikas un burkānus; sīpoliņu; ķiplociņu (ar vienu daiviņu pilnīgi pietiks); salātlapas (nu jau gan vairs īsti nava); dilles; baziliku; timiānu; raudeni; 2 nelielas salvijas lapiņas; pētersīli; seleriju; pāris piparmētrlapiņas; kressalātus un sauju ar dzeltenām un oranžām klinģerīšu ziedlapiņām. visu nes iekšā un notīra. dārzeņus sagriež gabalos (burkāns gan jāsarīvē), zaļumus sakapā, visu ber iekšā lielākajā bļodā, kas mājās atronama. pievieno tējkaroti sāls, 2 - 3 tējkarotes cukura, piparus pēc garšas un divas deserta karotes DIY baziliketiķa. samaisa un pārlej ar nelielu labas eļļas daudzumu.
+ mums gan dārzā neaug, bet ļoti labi šais salātos iet iekšā arī kāposts un jo īpaši puķkāposts;
+ ja ir vēlme un akurāt ir pie rokas, salātos lieliski iederas arī graudainais biezpiens/mājas siers vai brinza vai mocarella vai fetas siers vai tofu.

es tagad šitos ēdu milzīgos daudzumos gandrīz katru dienu, ij rītā, ij vakarā. gan ar maizīti, gan pie otrajiem ēdieniem, gan vienkārši tāpat plikus beznekā. un nemaz neapnīk.