Konstatēju, ka vārīta cūkgaļa ir zaibis. Ja vien netaisa gulašu vai kādu citu mērčgaļas sautējumu, daudz vienkāršāk panākt homogēnu mīkstu gaļu bez traucējošas tauku masas visapkārt. Ļoti labi iet iekšā salātos. Apnika darbā ēst buķikus. Uzvārīju biezus šķiņķa gabalus ūdenī ar rupji sagrieztiem sīpoliem, ķiplokiem un garšvielu maisījumiem, pēc tam sagriezu sīkāk un sajaucu ar konservētām pupām, olīvēm vēl kaut ko, ko neatceros un aplēju ar šādām tādām mērcītēm. Ideāls gan aukstām pusdienām gan zakusōnam pie šņabja.