kreaķivšik

Mūsdienās vairs nav pieļaujams ēst neveselīgas uzkodas, jo šobrīd tirgū ir daudz veselīgu alternatīvu, un mums ir jāradina sevi un bērnus izvēlēties to labāko. Tāpat kā cigaretes, junk foods - sūdfūds patiešām var izraisīt atkarību. Bērni, jaunieši (un arī es) kā zombēti pērk tos taukainos un pārsālītos, plaši reklamētos draņķus. Un beidziet bāzt makaronus ausīs par Latvijas kartupeli un citām muļķībām - eļļā vārītie čipsi nav dārzeņi!

https://www.youtube.com/watch?v=1DobM_O-dIc

Jauns ieraksts blogā - Ēdu, dzeru, gatavoju! - Kabači adžikā no “Spilva” >> http://edudzeru.wordpress.com/2012/02/06/kabaci-adzika-no-spilva/

Dēļ šī man rādītājpirksts ir čulās :)



Kā pagatavot šo ņammu? easy peasy žapanīzī.

2 pers LV gaumē:
1) 1 liels saldais kartupelis (dabūju maximā 1,99Ls/kg)
2) 2-3 parastie kartupeļi
3) fetas siers (var izmantot light, tāda nazāka paciņa par 0,99ls)
4) Pētersīļi, lociņi, dilles (as much as you like)
5) Olīveļļa, pipari, sāls.

Kā jau sapratāt tas ir kartupeļu ēdiens, vienīgi starpība no parasta biezeņa ir saldo kartupeļu garša - ļoti salda, tāpēc iesaku ņemt 1:3, kaut gan Džeimijs iesaku otrādi, garša ir ļoti laba, vienkārši pirmajā reizē var būt neierasta un šito jāēd uzreiz, atsildīts galīgi nav tas.

Tātad kartupeļus sagriežam uz pusēm un liekam stikla traukā, pa vidu liekam pusi citrona ar nogriezto daļu uz augšu (es citronu gan neliku, jo nebija). Pārvelkam ar pārtikas plēvi un liekam mikrenē uz max t. ~15 min. Man sanāca ap 20, jo 1 kartupelis negribēja kļūt mīksts.

Uz lielāka dēlīša vai lēzenā bļodā, liekam iekšā sagrieztos zaļumus, sadrupinam fetas sieru, pieliekam labu olīveļļu kā arī sāli un piparus, ar sāli var netrakot, jo siers jau dos kreftīgu sāļumu.

Kartupeļus izņem no mikrenes, uzmanīgi iedur caurumiņu plēvē, jo tvaiks uzreiz šausies ārā. Noņemam plēvi un ar dakšiņu, kartupeļus vienkārši sadalam lielos gabalos. Liekam to visu uz dēlīša/bļodā kur ir zaļumi un smuki sajaucam, lai nav pilnīga biezputra. Ar eļļu var neskopoties, citādi būs diezgan sauss, bnet tas arī atkarīgs no kartupeļiem. Garnē ar zaļumiem un bon apetit.

p.s. papildus, gan krāsnī sacepu vistas spārniņus, lai būtu sāta sajūta un saldo kartupeļu mizu tomēr iesaku noņemt, jo tā ir diezgan bieza, kaut gan ēdu ar visu mizu un bija gardi. Noteikti iesaku paprovēt, kartupeļi tā teikt, no cita rakursa un pilnīgi citu garšu. Un ja nebaidās no salduma tad ņemat 2 saldos kartupeļus un 2-3 parastos, tobiš 1pret1. Un nākamreiz noteikti piemetīšu klāt vēl fixi apceptus spinātus, labi iederētos.

No mūsu dārza, burkāni, salāti, zirņi, redīsi, lociņi un dillītes garšo fantastiski.

Drīz jau arī jāgaida cukini, patisoni, ķirbji, kukurūza, tomāti, paprika, sīpoli, gurķi un arbūzi.

Kad šitā uzraksta, liekas ka mums te vesela saimniecība, nevis sakņu dārziņš.

p.s. un vēl tak veseli 8 āboļi no šogad stādītās puspundur ābeles un vēl arī pupas.

Tā kā virtuves nav tad šodien celtnieku pusdienas - tušonka un buganka maizes.

p.s. SIA "Ardeks" Tūristu prokastis ir gardas, bet sarurs ir ļoti skops. Ceturtdaļa buņdžas satur tīri tauki (smuki vienā maliņā, vēl ceturtdaļu satur želeja, kas smuki apkārt gaļiņai aplieta un viducītī mazs pikucītis gaļas. Zinu ka ir labāki ražojumi, jo nesen aiz nostaļģijas taisījām karčas ar tušonu un tur gaļiņa bija līdz maliņai.

Man fascinē ka receptes.lv portālā pie vistas ēdienu receptēs 70% "pavāru" izmanto tikai vienu garšvielu - VEGETA, zomg. Ar to garšvielu arī zābaks garšo pēc vegetas, plus vegeta droši vien satur 50% sāli. Taukaina vista + sāls = riepiņ čiepiņ, saksēs!

p.s. nevaru atrast neko gardu.

Pagatavošana: (laiks: 30 minūtes)
Sarīvē karetupeļus uz smalkās rīves, pieliek olu, garšvielas un miltus.
Atsevišķā bļodiņā sajauc malto gaļu ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem sīpoliem.
Liek uz uzkarsētas pannas kartupeļu kārtiņu, pa vidu gaļas kārtiņu un pa virsu atkal kartupeļu masu.
Cep, līdz paliek brūni un kraukšķīgi.
Jāskatās, lai gaļa pa vidu nav par daudz, lai izcepjās.
Uz šķīvja padod vai nu vienkārši ar krējumu, vai kārto kartupeļu pankūka ar gaļu, pa virsu tomātu šķēle un visu pārlej ar skaistu majonēzi.

Avots: http://www.receptes.lv/lat/pamatedieni/kartupelu_edieni/?recipeid=31061

p.s. mājās ir tikai kartupeļi un meklēju kādu jaunu veidu, kā krīzes dārzeni sev iemānīt vakariņās. Pie kartupeļu ēdieniem varat pat nemeklēt, otrā sastāvdaļa aiz kartupeļiem 100punkt būs kas tads kā nav:

Kartupeļu pīrāgs - ātri, lēti, sātīgi!
1. 6 vārīti kartupeļi
2. 6 olas (!)
3. 2 ēd.k. eļļas
4. t.k. rīvmaizes
5. 8 sīpoli
6. 4 šķēles žāvēta lauku speķa
7. 100 gr. Krieviejas siera (!)
8. ½ glāze saldā krējuma
9. muskatrieksts pēc garšas
10. sāls pēc garšas

Tikai hārdkōr pavārs olas skaita gramos:

Sastāvdaļas:

1. milti - 390 g
2. piens - 0,35 ml
3. olas - 210 g
4. cukurs - 160 g
5. eļļa - 0,08 ml
6. sāls - 9 g
7. ūdens - 0,27 ml
8. medus - 10 g
9. kanēlis - 0,8 g

avots: http://www.receptes.lv/lat/deserti/pankukas/?recipeid=508

Ledusskapī pakārusies ne tikai pele, bet arī zirneklis un brāļi grimmi pie tam pūdētais siers ir sapuvis.

Šodien visās trīs ēdienreizēs būs omlete ar/bez kartupeļiem.

Briljanta melnais BN
Melnais PN

E-151

Izmantojums
Vielas funkcijas
+ Krāsviela

Izmanto pārtikas produkta krāsas mainīšanai vai atjaunošanai, to skaitā pārtikas dabiskās sastāvdaļas un dabiskās izejvielas, kas atsevišķi netiek lietotas kā pārtika un kas ir iegūtas, fizikāli un/vai ķīmiski ekstrahējot pārtikas un citus dabiskus materiālus. Tādējādi selektīvi ir ekstrahēti krāsvielu pigmenti, saglabājot uzturvielas vai aromātiskās sastāvdaļas.

Pielietojums
pārtikā: Deserti, zivju pasta, aromatizētie piena dzērieni, saldējumi, sinepes, sarkano augļu džemi, mērces, asie uzkožamie, saldie dzērieni, zupas, konfektēs

Ietekme uz veselību
Iesnas (rinīts)
Nātrene (urtikārija)

Negatīvi ietekmē

Degunu
Ādu
Izmantošanai bērnu uzturā - bīstama.

Izcelsme

Sintētiska
Sintētiska melna diazo grupas krāsviela

Statuss
Viela ir pārtikas piedeva.
Viela izmantošanai Eiropas Savienībā ir apstiprināta pārtikas piedeva.

Aizliegta valstīs:
Amerikas Savienotās Valstis.
Austrālija.
Austrija.
Beļģija.
Dānija.
Francija.
Norvēģija.
Portugāle.
Somija.
Šveice.
Vācija.
Zviedrija.

Avots: http://www.evielas.lv/additives/30

Man blakus darbam ir Pica Lu-lū, arriba-arriba Meksikāņu pica brokastīs - WIN!~1

Laikā no 11:00 līdz pulksten 14:40, tiek strādāts zem Lāča zīmes, drusciņ jau nogurums, cīnoties ar mooz vectoriem. Bet nekas, Mēs esam stipri ļaudis. Jo mums ir TĀDA maize. Laiks aizstaigāt pēc pusdienām.

maize - plaucētā sladskābmaize 0,55Ls (roku darbs)
krējums, biezpiens, piens - krējums, biezpiens ar sāli, kefīrs. 0,37Ls/0,60ls/0,70
siers - Valmieras jāņu siers ar ķimennēm (4ls) un visi pārējie.
olas - reti, svētdienu rītos ar krabju nūjiņām, sīpoliem uz siermmaizēm.
gaļa - cūka un vista ir mēģināts ar sojas sašliks. 2-5Ls
alus - Bauskas speciālais stikla tarā 0,82Ls. Krīzes laikā Līvu Seņču 0,41Ls
sula - tomātu vai dārzeņu 0,85Ls
stiprais alkohols - viskijs, reti 10Ls
pikantās smērvielas un garšvielas - vistas garšviela, smaržīgie pipari, tobasco 0,35Ls
zivis - visos veidos un daudzumos 2 - 14Ls
zupas - garšo praktiski visas
ēdiena pagatavošanas veidi - gaļa ar dārzeņiem iekš vok pannas vai krāsns.
saldie ēdieni - reti, CHEEZZZZKAKE 4,50Ls staburadze
našķi - alus un zacene

Kad ar tunak_tunak_tun devāmies uz Elvi pēc pusdienām ar mums kopā veikalā iepirkās Ainārs, nu tas kurš Mielavs. Viņam vienmēr tāda sērīga seja, pat gandrīz vai kā vecam narkomānam, vismaz man tā liekas. Plus, tā veģitārā pica patiešām ir garda, paldies par ieteikumu inese_tk. Un pusdienās bija mājas sacepums (kartupeļi, siers, tomāti, burkāni...) no Elvi par 1,50 - ļoti gardi, vienīgi nepamanīju uzreiz, ka sautējuma šķidrums izlīst man pa jakas kabatu kamēr čāpojām atpakaļ uz ofisu. Bon Apetit!

Labdien,

paldies par izrādīto interesi. Ņemot vērā Jūsu vēlmes un mēs meklējam Jums piemērotāko zemnieku saimniecību, aptuveni 3 dienu laikā sazinoties ar Jums. Jūsu kontakti tiks nosūtīti saimniecībai(tāpēc būtu labi, ja Jūs atsūtītu savu telefona numuru un savu dzīvesvietu), kas varētu jums piegādāt produktus, tāpat mēs Jums nosūtīsim viņu kontaktus.

Pēc saimniecības atrašanas, nosūtīsim Jums vēlamo ziedojuma apjomu(cik liels ziedojums, teiksim, ir gana labs, lai saņemtu litru piena) un iespējamās tikšanās reizi, bet, atbildot uz medijos izsaknējušo informāciju,vēlos uzsvērt, ka turpmākajā sadarbībā( arī pašā ziedošanas- dāvināšanas reizē) akcijas organizatori nepiedalās un no tā labumu negūst.

More here:

http://www.tvnet.lv/zinas/latvija/article.php?id=582108

Vai arī raksti uz: zemniekiem [at] gmail.com kādus produktus esi gatavs iepirkt par ziedojumiem!

Es esmu sautējumu karalis. Manis gatavotais sautējums/sacepums no dārzeņiem un parmezāna siera ir THE FUCKING BEST!

Skatījāmies, lai nav ilgi jāgatavo, lai tas nemaksātu dārgi un galvenais, lai sanāktu interesantāks par rosolu. Visas receptes ņemtas no http://receptes.lv portāla.

( :::::KLIK-KLIK::::: )

Es sēnes neēdu, bet nezkāpēc mani neviens nebrīdināja, ka MANOS SALĀTOS IR PILNS AR SĒNĒM! Pamanīju pie salātu beigām. Es jau domāju, ka pārāk glumi kartupeļi.

Pikantā āte

Sastāvs:


1 ēd.k. paprikas
1 ½ tējk. sasmalcināta kaltēta oregano
1 ½ tējk. kaltēta timiāna
1 tējk. sīpolu pūdera
1 tējk. ķiploku pūdera
1 tējk. sāls
1 tējk. apaļo melno piparu
½ tējk. kajēnas piparu
½ tējk. sviesta, izkausēta
4 (pa 200 g) ātes steiki


Pagatavošana:


Uzkarsē pannu.

Sajauc kopā papriku, oregano, timiānu, sīpolu pūderi, ķiploku pūderi, sāli, melnos piparus un kajēnas piparus mazā bļodiņā. Kārtīgi samaisa.

Liek āti uz nepiedegošas vai ar eļļu apsmērētas pannas. Uz ātes steiku virsmas liek sviestu un uzber ½ tējkaroti no iepriekš iegūtā garšvielu maisījuma.

Cep 10 minūtes (katriem 2,5 cm steika biezuma) vai kamēr zivs kļūst viegli sadalāma ar dakšiņu.


http://www.edzivis.lv

Jaunais kaifs: pudienu piegāde ofisā - zupa 0.70, otrais 1.70 = 2.30 par pusdienām!!!!

šodien: vistas sautējums ar salātiem un rīsiem, plus pupiņu zupa! 1 nomnomnom

Vakariņās tika notiesāts mini jēra kebabs, mmm, jammm. Iegādājos vēl piecas jaunas pildspalvas, kopā nu jau man ir ap padsmit un viena no tā ir rozā ar spalvu kušķītib galā, no melles. Plus "rozē" pamanīju arī ahūnus skečbukus, ādas vākos, lielus un biezus, vienīgi noformējums šausmīgs, tā būtu paņēmis. Ja pareizi atminos tad A4, vai pat lielāks, bija par 7Ls un mazākie par 4Ls ar rozēm XD.

Diena bija par garu. Vienu dienas daļu mocījos ar sava portfolio saita kodēšanu(ja tā to varētu saukt), kas patiešām ir murgs, jo tiek veidots uz gugle web creatore bāzes, bet neko darīt kamēr līdzekļi nav pietiekami daudz, lai kāds manas iegribas uzkodētu, izlīdzos ar to ko pats spēju sakodēt (ielikt bildītes ;D), paldies anonims par teh atbalstu un padomu.

Kāds nav redzējis kur pārdodas tādi kā rasēšanas galdi ar slīpo virsmu?

vāru nupat dārzā novākto kukurūzu un nespēju saprast cik ilgi viņa ir jāvāra?

...kāda jēga neēst gaļu, tanī pašā laikā ēst soju, kas aizstāj gaļu? vai visus tos pārējos aizstājējproduktus? kāds gudrinieks izdomāja labu biznesu un sāka ar saukli "neēd mazāko draudziņu, ēd manu soju un tofu". (un vietējos klaiņojošos suņus, tofu no ķīnas nākas laikam).

p.s. viss viss es jau beidzu.

upd. lielākā daļa kas sevi dēvē par trū veģetāriem, grēko ar ēdienu ļoti daudz.

upd.2. un ir gatavi dzīvot tarakainā dzīvoklī, kas pilna ar slimām žurkām un malārijas odiem.

CEPOS JO: par tādiem kam vnk negaršo es nerunāju, runa par tādiem kas no tribīnes dirš par faktiem ko izrāvis no zila gaisa. piem. saka, ka jūtas labāk kopš neēd gaļu un ir sācis iet uz treniņiem (OMG YOU KANT).

Es drīz sākšu vemt no gudrajiem dirsējiem par veģetārismu un vegānismu. Jo - būt vegānam vai veģetārietim ir stilīgi veselīgi, jo katrs lohs tak ir ārsts un zin, ko ēst ir labi un ko nē un kas ir nepieciešams katra individuālajam organismam.

MEGALOLS: no sākuma domāju ka tas ir joks, bet nē:

Neēdot gaļu, tu ilgāk dzīvosi. Dievs esot sirdstrieku ieviesis, lai sodītu tos, kas ēd viņa mazos draugus. (fA: un visi slepkavas/teroristi arī nokrīt ar infarktu kad nogalina kādu - NOT!)

Lielāku BULLSHITU neesmu lasījis un krītu no krēsla. Vienā teikumā saka cik sliktas ir zivis un otrā klārē ka 90% ķīniešu ir veģetārieši un tamdēļ tievāki par amerikāņiem - omg!!!!

Labākie izrāvumi:

Pats par veģetārieti kļuvu nejaušības dēļ, bet ja jums nav motivācijas, vai ne mazākās saprašanas par to, kas tad mainīsies, tad iepazīstieties ar šiem dažiem iemesliem. (fA: nejauši var pielikt bikses vai dabūt pa muti nevis mainīt visu sava uztura programmu, pie tā ir kārtīgi jāpiestrādā)

Veģetārs uzturs jau pats par sevi ir daudz veselīgāks, jo noliec siltā dienā uz palodzes gaļas gabalu un sauju pupiņas. Pupiņas pēc nedēļas vēl varēsi izcept. (fA: noliec arī siļķi, olu un atvērtu aliņu)

Pie mums visiem ir slikti, viss tik dārgs un mazas pensijas. Bet mēs varam atļauties ēst gaļu, ko diemžēl lielākā daļa pasaules nevar (fA: like, no shit man)

Vai jūs zināt, cik tonnas kartupeļus no viena hektāra var iegūt? 22 tonnas.
Bet, lai pabarotu, izganītu un iegūtu 185 kilogramus liellopa gaļas ir vajadzīgs tas pats hektārs.
(fA: ēdīsim tikai kartupeļus un būsim ahūna veselīgi, vairāk miltainos produktus mūsu dzīvē. lol)

Gaļas ražošana ļoti piesārņo gaisu.
(fA: un tajā pašā laikā brauc ar mašīnu, like wtf? kāds patiešām sapisies domās)

Raksta autora nav, žēl! Šis ir mans viedoklis un tavējais man diezvai interesē.

nākamnedēļ es varētu pagatavot rīsu nūdeles ar vistas bumbiņām un dārzeņu/saldā krējuma mērci...mmmmm

rīt vakariņās marinētie kartupeļi apcepti uz grilla, kā arī marinētie dārzeņi un vistas spārniņi.

svētdien anii taisīs jēra gaļu ar banāniem un ananāsiem...mmmmm

tik garšīgs ēdiens un tik sāpošas smaganas, jau esmu nokožļājis nost gabaliņu, ilgi laikam neizturēšu, braukšu pēc zālēm un uz mājām.