iesitu guglē, reko atradu:

Starp citu, kale kāpostus veģetārieši pielīdzina liellopa gaļai, jo tie satur pat vairāk dzelzs, nekā liellopa gaļa, to lapas satur vairāk kalcija, nekā piens, turklāt tie ir bagāti ar proteīnu un Omega taukskābēm, kā arī dažādiem vitamīniem un olbaltumvielām. Savukārt uzturvērtības ziņā kale kāposti pārspēj pat superveselīgos spinātus.

varbūt var cept liellopa steikus :)