Jāskatās, vai tie tiešām ir ģenētiski identiski kartupeļi, kuri salīdzināti. Kāds tam sakars ar kukurūzas audzēšanas daudzumu, nesapratu. "We’ve been breeding and choosing crops for higher yields, rather than nutrition, and higher-yielding crops—whether broccoli, tomatoes, or wheat—tend to be less nutrient-packed" is indeed the conventional wisdom šajā jomā, kas izskaidro, kāpēc ASV un mazākā mērā UK dārzeņi ir tik mazgaršīgi salīdzinot ar dienvideiropu.