vakariņas
īpaši nesader, bet principā ļoti labi.

tātad, trīs daļās:

1)
vistas spārniņi (mums bija ap 600 gramiem)
paliels sīpols
sojas mērce
medus
čilli
- sīpolu sagriež pusgredzenos, saspaida ar nelielu daudzumu sāls
- vistas spārniņus sadala pa daļām
- sajauc sojas mērci, medu un čilli
- sajauc marinādi, vistu un sīpolu, noliek malā uz pāris stundām (ilgturēšanas fāzi, ja vajadzīgs, var izlaist)
- nodala sīpolus no spārniņiem, sīpolus uzcep. sīpoliem piejauc atlikušo marinādi, izsilda
- otrā pannā pa porcijām, eļļā, cep stpārniņus (tie, kuriem ir cepešplītis, protams, izmanto tās, nevis krāmējas ar pannu) līdz riktīgi brūni.
- spārniņiem pievieno sīpolus.

2)
2 vidēji burkāni
neliels katliņš nomizotu kartupeļu
piens
sviests
sāls
karijs
melnie pipari
kinza
- burkānus uzvāra, tāpat kartupeļus.
- burkānus mazliet atdzesē aukstā ūdenī, nomizo, sarīvē uz pavisam smalkās rīves (tās ar aso malu)
- gatavību sasniegušos kartupeļus nokāš, pievieno uzslidītu pienu, sviestu, melnos piparus(varēja iztikt), kariju, kinzu
- visu sastampā, pievieno sarīvētos burkānus un sajauc.
- reizēs, kad nav piena es atstāju daļu ūdens, kurā vārīti kartupeļi un izmantoju to.
- vēlams sakult ar mikseri, lai masa viendabīgāka un gaisīgāka, bet, protams, var iztikt.

3) rožkāposti jeb briseles kāposti
-tos tvaicē vai vāra līdz gatavi.


izklausās ļoti smagnēji, bet principā, ja liek vārīties burkānus, kad ūdens uzvārās, kartupeļus, kad tie sāk vārīties, liek tvaicēties/vārīties rožkāpostus un cep vistas spārniņus. ap laiku, kad būs apcepti spārniņi, var dzesēt burkānus un taisīt kartupeļu/burkānu/karija biezeni.
tad viss ir gatavs aptuveni laikā un viens otram īpaši netraucē.

faktiski aicinu uztvert to visu kā divas dažādas receptes.
biezenis ir ļoti labs, bet pie tā prasās kaut kas cits, piemēram, tie paši rožkāposti. spārniņiem klāt, turpretī, gribas kaut ko garšās vienkāršāku. rīsi vai krāsnī cepti kartupeļi šķiet ļoti piemēroti.