10:56 am
Vakar, ar kartes palīdzību nonācu līdz ![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small}
vilibalis, kura bija sagatavojusi omulīgu pasiģelku pie sevis.
( par to ēšanu )
tā nu vakar kompānija #2 aplaimoja manu ķēķi ar klāt būšanu un garšošanu
uzkodās ēdām divu veidu kanepē maizītes ar kazas sieru, pirmajā variantā rudzu maize ar vīnogu mandarīnu salsu un svaigo kazas sieru, otrajā - apelsīnu ķirbju salsa ar nobriedinātu kazas sieru. cik nopratu šai sakarā viesiem iebilžu nebija, galu galā pārbaudīts variants. maz darba un maksimāla gastronomiskā bauda.
Klāt piedzērām Bordo un mājas vīnu.
Ar zupu sanāca čp, jo blenderis teica "čš pļurkt" un neko smalcināt netaisījās, berzt gailenes caur sietu sajutos par slinku. Tā nu krēmzupas vietā bija gaileņu virums parastais. Man pašai garšoja, daži viesi gan rauca degunu, bet gala beigās izsecinājām ja šito dotu restorānā i vēl karotītes nolaizītu. Īsi sakot gribēju kā labāk, sanāca kā vienmēr.
Tiem kam interesē indegrienti, buljonam - liellopa stilba kauls, žāvēts cūķa cauraudzīts, puravs, ķiploks, pārītis rīvētu burkānu, majorāns, kardamons, sāls un pipari. Gatavajā buljonā samet ceptās gailenītes, parīti kartupeļu, kad gatavs aplaista ar saldu krējumu un vidū iesprauž pētersīļa lakstu.
Pamatēdienā griķu pankūkas ar mārrutku mērci un ikriem. Garšās viss paredzēts ļoti maigs, kā arī sanāca. Pankūciņas gan dažādu blakus apstākļu dēļ nesanāca gana daiļas, bet apēda visas tik vai tā.
Receptīte - ( ... tālāk ... )
.
mērcei pamatā putots salds krējums, mārrutku lapas, baziliks, ķiploks. dekoram un garšai čupatiņa sarkano ikru. Aha un šai brīdī atklājās ka visēdājs tati ikrus nelieto un savu porciju pabīda tantei, kam labuma sanāca par daudz un garšas nianse pārvērtās par garšas bumbu.:) Klāt bija paredzēts Chardonney, bet satraukuma to pamanījos piedāvāt par vēlu.
Izklaide "atgriežamies bērnībā". Galda spēles no saldajiem astoņdesmitajiem - Ringloto, domino un cirks. Secinājums, kā jau iepriekš bija labi zināms demokratija nav labakā pārvaldības forma, ļaujot viesiem izvēlēties vēlamāko nonācām apjukumā un kas par daudz tas par skādi. :)
Gala beigās deserts ar Tiramisu, kas vainagojas kā punkts uz "I" un desertu neēdāji palūdza pat otru porciju, par ko milzu gandarījums.
Secinājums, šis vakars nebija tik kaislīgs kā iepriekšējais, bet drīzāk rēns un rimts, taču nemazāk jauks un mīlīgs. Paldies visiem, kas atnāca, lai arī cik grūša bija saņemšanās!
Foto būšot vēlāk.
Vakar, ar kartes palīdzību nonācu līdz vilibalis, kura bija sagatavojusi omulīgu pasiģelku pie sevis.
( par to ēšanu )
absolūti nekādi nevarēju iziet ārā no mājas - nu pagalam nekur negribējas ne iet, ne braukt un vispār visa iepriekšējā nedēļa kopsummā sanāca visai nogurdinoša un pēc tādām nedēļām visi puslīdz normāli čelovēki svētdienas dienā guļ uz dīvāna apkrāmējušies ar sviestmaižu šķīvi/popkornu/vafelēm/čipsiem/riextiem/s
rezultātā tomēr piespiedu sevi sataisīties un doties - galu galā nemaz tik tālu no mājām nav jādodas - kopā ar braukšanu un iešanu man turpceļš aizņēma 20 minūtes... un tas pie tā visa, ka iet man vajadzēja pārsvarā pa galīgi nepazīstamu pilsētciematapvidu...
tajā brīdī, kad es tā pavisam stingri nolēmu, ka esmu apmaldījusies un zvanīju vilibaldisam, lai pasūdzētos par savu topogrāfisko idiotismu, izrādījās, ka nekur apmaldījusies es neesmu, bet - kā jau visresnākā mūsu kompānijā - esmu ieradusies pavisam pareizi pēc adreses, ( tikai kādu pusstundu agrāk nekā pārējie..:) )
Kad cilvēks pēc sūrā un stindzinošā darbā pavadīta iepriekšējā vakarā, kurā figurē gan gadus piecus neredzēti kursabiedri, gan Imants Daksis (jeb tas tomēr bija murgs?), gan pusnaktīga sniegšļūkšana no Cēsu pilskalna, pārbrauc pusdienlaikā mājās, viņam ir kategoriski noliegts uztraukties, nervozi skraidelēt pa istabām, vākt pa roku galam fototehniku, nelāgi lamāties un nejauši spert kaķim. Diemžēl visu to ir spiests darīt cilvēks, kuram, knapi ienākot pa durvīm, jau jādomā, cikos īsti pa tām bija jāiet ārā.
Pēc tam, kad sazvanot mūsu kvarteta superkoordinātoru tante tas noskaidrojas un izrādās, ka laika ir tieši tik daudz, lai skrienot un lādot savu slinkumu, kas ir liedzis uzturēt sportisku formu, paspētu uz reto vilcienu, kas dodas vilibaldis virzienā, pasaule sāk rādīties jau cik necik ciešama.
( par ceļu un vispārējo fonu )
( par vakaru )
( un bildes )
| ← Previous day | (Calendar) | Next day → |