pajautaa

« previous entry | next entry »
Jun. 30., 2021 | 05:53 pm
posted by: tiga in pajautaa

vai ir kāds pieredzes stāsts - ja šašliks stāv 1 nakti ledusskapī un tad vēl pusotru diennakti pagrabā - nesabojāsies?

# | jā, ir doma! | Add to Memories

Comments {7}

gnidrologs

from: [info]gnidrologs
date: Jun. 30., 2021 - 07:08 pm
#

Ja tas ir jau iemarinēts šašliks, tad nesabojāsies arī pēc pusotra gada. Vienīgi gaļa no ilgas marinēšanās kļūst sausāka, zaudē savu dabisko aromātu un īpašības. Kad man pirms dažiem gadiem bija saplīsis ledusskapis un nebija par ko nopirkt jaunu, es speciāli pirku gaļu un uzreiz marinēju, lai nebojājas. Stāvēja vasarā 30 grādos turpat kambarī un bija ēdama, bet jo ilgāk glabājās jo sīkstāka un vairāk tiki pēc marinādes garšoja.

Atbildēt