pagūglējot pirmā atveras lapa neslimo.lv. Citēju: "Nevārītas pupas satur indīgu vielu — fazīnu (fazeolunatīnu), kas termiskajā apstrādē kļūst nekaitīga. Saindēšanās parasti notiek ar pupu miltiem, ja tos nepietiekami ilgi vāra. 1—2 st. pēc ēšanas sākas dedzinoša sajūta rīklē, slikta dūša, vemšana, caureja."

http://www.google.lv/search?q=pupas+ind%C4%ABgas&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:lv:official&client=firefox-a

ko tu man te fleitē :)