olīveļļai ir tāda kā rūgtuma, sāļuma /vecuma/ piegarša nedaudz, bet, ja piešauj nedaudz ābolu etiķa, tad tā piegarša pazūd un ir ēdams! /tas salātos/
bet cepšanai, nez, man tās visas liekas līdzīgas, kaut gan olīveļļai var just to dīvaino garšu nedaudz!
Galu galā, labāk jau izvēlēties augu vai saulespuķu, jo pie mums /jums/ nevar zināt cik tā olīveļļa kvalitatīva, jo uz vietas tak netaisa!