Latvisks deserts
par godu 18.novembra svētkiem uzmeikoju desertu no "latviskiem" produktiem:)

Vajag:
divus 0,5 L rupjmaizes jogurtus
2 ēdamk. želatīna
sauju sasmalcinātu lazdu riekstu
3 ēdamk. cukura
dzērvenes rotāšanai

Želatīnu aplej ar a.ūdeni, atstāj uzbriest uz kādu 1 h.

Riekstus uz pannas apgrauzdē kopā ar 3 ēd.kar. cukura, līdz tas izkusis brūns. Uzlej riekstu - cukura masu plānā kārtā uz folijas, atstāj atdzist. Kad atdzisusi, sasmalcinām.

Uzbriedušo želatīnu izkausējam karsta ūdens peldē, padzesējam un ieputojam jogurtā. Iecilājam lielāko daļu sasmalcināto karamelizēto riekstu.

Liekam masu ledusskapī un vai nu pēc 10 min "pusstīvo" masu pildām porciju trauciņos un rotājam ar atlikušajiem riekstiem un dzērvenēm, vai nu atstājam ledusskapī bļodā un vēlāk pasniedzam šķīvjos, sagrieztu gabalos, pasniegtu kopā ar dzērveņu ķīseli.