Kamēr vēl pieturējās brūklenes, šito cepām katru nedēļu.

Ņem mizotas ābolu pusītes, cep, kamēr kļūst mīkstas (virsma sāk burbuļot), tad apber ar daudz, daudz svaigām brūklenēm un nedaudz cukuru. Ja nav svaigu brūkleņu, var izlīdzēties ar brūkleņu ievārījumu. Tālāk cep līdz brūklenes sāk plīst pušu vai palikt brūnas. Tad aplej ar nesaputotu saldo krējumu (2-3 ēdamkarotes uz ābola pusīti) un cep vēl kādu brīdi. Klāt var pieēst balto saldējumu.

P.S.
Iespējams, ka tas ir vēl ļaunāk nekā plātsmaizes.