franču sipolu zupa, ko iemācījos no mammas. ātri, garšīgi, lēti.

vajadzīgs: sīpoli, buljons, kausētais siers (bez piedevām), divas olas un etiķis

sagriež sīpolus ripiņās, katlā ielej eļļu, sīpolus apcep. pēc tam lej klāt buljonu (ja nav, siltu ūdeni + buljona kubiņu), pavāra nedaudz pēc tam liek klāt kausēto sieru. sakuļ olas, kurām pievieno etiķi (kkur 2 ē.k.), pēc tam sakultās olas lej zupā. un tālāk jau garšvielas utt pēc vēlēšanās.
pasniedz ar grauzdiņiem vai bez. kā kuram garšo.