Ņem aknu, sagriež gabaliņos.
Ņem sīpolus, sagriež gabaliņos ripiņās.

Uz pannas apcep aknas un sīpolus. Atceries, ka aknas jācep neilgi un uz straujas uguns, pretējā gadījumā tās kļūst cietas.
Ceptajos sīpolos un aknās iejauc miltus (tas nu uz aci, uz vidēji lielu pannu aptuveni ēdamkarote ar kārtīgu kaudzi), izkarsē. Pielej pienu, piešauj maltus melnos piparus un uzvāra.