StirFry
Atbalstot iniciatiivu, iepuksteeshu par peedeejaa gada lielaako un paliekoshaako jaunieviesumu savaa eedienkartee. Nezinu, kaa vinju latviski, bet saucaas stirfry. Taa arii ir - maisa un cep.
4 buutiskas sastaavdaljas:
vok
daarzenji
nuudeles
meerce
Galvenais prikols ieksh tam, ka vokaa cepot nevajag ellju, vajag tikai vislaik maisiit. Taatad izbeegam no liekiem taukiem.
Ne mazaak svariigs prikols - peekshnji eedienkartee ljoti organiski iekljaujas vesela varza dazhaadu daarzenju, kam pirms tam nekaadi nemaaceeju atrast jeedziigu pielietojumu. Piemeeram, visaadi cukiini, baklazhaani, pupu diiglji, asparaagi un kas tik veel ne. Stirfry kontekstaa vinjiem visiem ir paraadiijusies jeega un suutiiba.
Olu nuudelees praktiski nav tauku, vinjas ir 'vieglaakas' par makaroniem arii peec jushanas.
Meerce ir atsleega uz panaakumiem, bet taa arii ir lielaakais risks. Ja garshiiga meerce, viss paareejais arii buus garshiigs. Bet var gadiities, ka gatavaas meerces ir pilnas ar visaadiem E, kas atkal nav labi.
Var eksperimenteet uz nebeedu ar sastaavdaljaam, lielaakoties process aiznjem ne vairaak kaa 20 minuutes.