zintish

(vēl top)
vispirms tas paģēr, lai kaut kad iepriekš būtu aizbraukts līdz zutiņiem, vai jebkurai citai saimniecībai, pēc "pāris sīpoliem", komplektā iepērkot arī burvīgus piparus, saujiņu chili un dažus habanero
tad to visu (bet ne visus asos piparus, gan), + arī viņu ķiplokus, burkānus un puķkāpostu, kopā ar krutmātes dotu kabaci, da jebkuru citu dārzeni perimetrā, sagriež gabalos, apslaka ar olīveļļu un ieliek karstā cepeškrāsnī. mērķis ir bik apcept un caur to iegūt vairāk garšas.
tad taps tas viss uzvārīts zupas katlā un blenderēts, kopā ar miso un Ungārijā pirktu tomātu-paprikas pastu, tik nevar izdomāt, vārītas lēcas blenderēt klāt, jeb iejaukt tāpat, tamī biezzupā.
klāt būs kraukšķīgs prošuto, var būt rīvēts siers

upd.
beigās uzēdām krāsnī ceptus dārzeņus + lēcas lol

atkal jau "nepareizās" vakariņas..
https://photos.app.goo.gl/6eZsMxMaTgcdjr3bA

kgan. screw, pareizās!

mūsu šodienas vakariņas
https://photos.app.goo.gl/ysTXvBztM1X96eiWA

man ir izveidojusies tāda "kad mājās nekas nav" zupas receptīte.
pāris saulē kaltēti tomāti, 1/2 buljona kubiņš, maziņš sīpoliņš (vēlams šalote, šodien bija puravs), mazs gabaliņš kaltēta chili, pāris kaltētas mun sēnes (šīs gan tūlīt beigsies), griķu nūdeles, kaltētas aļģes (wakame), sojas mērce, zivene un pāris lāses konservētas laima sulas. pa virsu melni malti pipari un sezama sēkliņas.
ja ir vēlme nokāpt līdz veikalam, te labi iederās šampinjoni (mun vietā), pakchoi un mazas garnelītes.

šis ir ļoti lēti (ja dārzeņus sezonā pērk tirgu vai audzē pats) un ļoti ātri- tikko kā katrs nākamais dārzenis tiek sagriezts, to liek katlā pie iepriekšējiem.

( ... tālāk ... )

tiko ieraudzīju feisbukā, ka takš bija uz truša branču jāiet (kaut kā šodien šis pavisam izkritis no prāta)
bet es jau esmu paspējusi brīvdienu omleti cepeškrāsnī izcept.. un auksts bruts ar mazu lāsi portvīna ir baisi labs.
nāksies brančot citu reizi.

šis man atgādina burvīgo vasaru paradumu no sen, kad brīvdienās mēdzām tikties uz pēcpusdienas brokastīm jautrajās māsās, pēc kopīgi nodzertas nakts v.rīgā

( ... tālāk ... )

rekur bilde no ziemassvētkiem.
sachers sanāca labs (tik kāddien jāaizbrauc nogaršot oriģināls, lai var salīdzināt)
Kaut kad iepostēšu recepti iekš http://gatavot.blogspot.com/

priecīgus!

...
uztaisīju dubulto kūku.


tādu, kura ne tikai no ārpuses ir dubultā, bet arī iekšpusē jamās ir 2 dažādas kūkas.



kaut kad būs posts arī iekš http://gatavot.blogspot.com/

un vēl man ir bildīte ar foršajām brokastīm Barselonā.

kā jau minēju, vietējiem patīk tusēt un uztusēt un doties vakariņot ārpus mājām.
viens no tādiem nacionāliem uzkožamo veidiem ir "tapa". gluži uzkoda mūsu izpratnē tā nav, tapas sevī ietver ļoti plašu ēdienu klāstu, sākot ar ceptiem kartupeļiem un beidzot ar sautētu gaļu, tsk dažādi jūraszvēri un uzkodu maizītes, ēdiens var būt gan auksts, gan karsts. faktiski- jebkas var būt tapa, pasniegts uz neliela šķīvīša ar tik dakšiņām, cik ēdāju.
par cik kādā citā apmeklējuma reizē vienā no āra kafejnīcām mūs painformēja, ka jūraszvēru pievedums ienākas svētdienās un arī Palašu ģimene te viesojās, svētdienas pievakarē izgājām uzēst gliemežus un astoņkājus.
Jāsaka uzreiz, ka piedāvājums rajonā nevar līdznāties tam, ko iespējams atrast centrā vai kādā kūrortmiestā.
Pirmkārt- cenas ir krietni zemākas. otrkārt, kvalitāte bija izcili laba.
protams lieki piebilst, ka visi galdiņi bija aizņemti un apkārt valdīja skaļš vakariņotāju sarunu un bērnu spiegšanas troksnis.
Vēl novērojām, ka praktiski visi vietējie dzer aliņus (man vietējais alus vispār tā ne visai), lai arī šķiet, ka Spānijai būtu jābūt vīnu zemei. Visdrīzākais tas tāpēc, ka Spānija ir arī karsta zeme.
tālāk bildēs
( ... tālāk ... )

un šādi mēs svinējām Zintishu dzishindindienu Barselonā.



http://gatavot.blogspot.com/2012/06/latvian-paella.html

tālāk foodza bildes
( ... tālāk ... )

Mazliet bail pārvērst šo par kūku atskaites vietu.
vēl 1 ^^
( ... tālāk ... )

Šī ir kūkas recepte, kādu to iesūtīju konkursam, mazliet palabota pēcāk, lai atbilstu tam, ko darīju uz vietas.
Vispār, to ingveru var likt arī vēl vairāk :)

( ... tālāk ... )