zintish

šis ir ļoti lēti (ja dārzeņus sezonā pērk tirgu vai audzē pats) un ļoti ātri- tikko kā katrs nākamais dārzenis tiek sagriezts, to liek katlā pie iepriekšējiem.

( ... tālāk ... )

tiko ieraudzīju feisbukā, ka takš bija uz truša branču jāiet (kaut kā šodien šis pavisam izkritis no prāta)
bet es jau esmu paspējusi brīvdienu omleti cepeškrāsnī izcept.. un auksts bruts ar mazu lāsi portvīna ir baisi labs.
nāksies brančot citu reizi.

šis man atgādina burvīgo vasaru paradumu no sen, kad brīvdienās mēdzām tikties uz pēcpusdienas brokastīm jautrajās māsās, pēc kopīgi nodzertas nakts v.rīgā

( ... tālāk ... )

rekur bilde no ziemassvētkiem.
sachers sanāca labs (tik kāddien jāaizbrauc nogaršot oriģināls, lai var salīdzināt)
Kaut kad iepostēšu recepti iekš http://gatavot.blogspot.com/

priecīgus!

...
uztaisīju dubulto kūku.


tādu, kura ne tikai no ārpuses ir dubultā, bet arī iekšpusē jamās ir 2 dažādas kūkas.



kaut kad būs posts arī iekš http://gatavot.blogspot.com/

un vēl man ir bildīte ar foršajām brokastīm Barselonā.

kā jau minēju, vietējiem patīk tusēt un uztusēt un doties vakariņot ārpus mājām.
viens no tādiem nacionāliem uzkožamo veidiem ir "tapa". gluži uzkoda mūsu izpratnē tā nav, tapas sevī ietver ļoti plašu ēdienu klāstu, sākot ar ceptiem kartupeļiem un beidzot ar sautētu gaļu, tsk dažādi jūraszvēri un uzkodu maizītes, ēdiens var būt gan auksts, gan karsts. faktiski- jebkas var būt tapa, pasniegts uz neliela šķīvīša ar tik dakšiņām, cik ēdāju.
par cik kādā citā apmeklējuma reizē vienā no āra kafejnīcām mūs painformēja, ka jūraszvēru pievedums ienākas svētdienās un arī Palašu ģimene te viesojās, svētdienas pievakarē izgājām uzēst gliemežus un astoņkājus.
Jāsaka uzreiz, ka piedāvājums rajonā nevar līdznāties tam, ko iespējams atrast centrā vai kādā kūrortmiestā.
Pirmkārt- cenas ir krietni zemākas. otrkārt, kvalitāte bija izcili laba.
protams lieki piebilst, ka visi galdiņi bija aizņemti un apkārt valdīja skaļš vakariņotāju sarunu un bērnu spiegšanas troksnis.
Vēl novērojām, ka praktiski visi vietējie dzer aliņus (man vietējais alus vispār tā ne visai), lai arī šķiet, ka Spānijai būtu jābūt vīnu zemei. Visdrīzākais tas tāpēc, ka Spānija ir arī karsta zeme.
tālāk bildēs
( ... tālāk ... )

un šādi mēs svinējām Zintishu dzishindindienu Barselonā.



http://gatavot.blogspot.com/2012/06/latvian-paella.html

tālāk foodza bildes
( ... tālāk ... )

Mazliet bail pārvērst šo par kūku atskaites vietu.
vēl 1 ^^
( ... tālāk ... )

Šī ir kūkas recepte, kādu to iesūtīju konkursam, mazliet palabota pēcāk, lai atbilstu tam, ko darīju uz vietas.
Vispār, to ingveru var likt arī vēl vairāk :)

( ... tālāk ... )

Vakar izdevās abnormāli garšīga kūciņa.
Šāda.

Sīkāks apraksts: atkal izmantoju amerikāņu sponge cake versiju, kas minēta te
paņēmu pusi receptes daudzuma, jo plānā bija cept mazu kūciņu (cik gan vienai ģimenei, kas nepavisam nav rijīga, vajag). cepu atsevišķi 3 kārtas.
katru kārtu pārziedu ar mazliet rīvētas dzērvenes + aveņu ievārījums miksli, starp kārtām liku versiju par vārīto kremu: "3
olas, 3 ēd.k. cukura, 3 ēd.k. miltu un nepilna glāze piena uz 200g sviesta. olas ar cukuru un miltiem sakuļ, uzvāra pienu un lēnām
maisot pievieno sakultajai masai, liek karsēties. Visu laiku maisa, lai nepiedeg, kamēr sabiezē (te svarīgi uzmanīties, lai nesarauj kunkuļus). Kad ir kļuvis viendabīgā masā, liek dzesēties. Tikmēr sviestu bļodiņā izspaida/sakuļ ar karoti, lai kļūst mīksts un vijīgs, tad palēnām tam pievieno olu krēmu, bet tas jādara pakāpeniski, jo reizēm paliek mazliet pāri un viss nemaz nav jāliek." (šis ir no keikoo, liels paldies, sanāca labi). arī no šīs receptes tika ņemta mazāka daļa- 2/3. kremā iekūlu mazliet cointreau.
kūciņu apziedu ar kausētu balto šokolādi, pārklāju ar marshamlovu fondantu (vvz kā lai šito labi iztulko latviski- cukura mastiku vai) un rotāju ar to pašu + pārtikas krāsvielu.
bilžu no procesa nav, jo jau tā bija baigā ķēpa, bez roku mazgāšanas pa vidu, lai gramstītos gar fotoaparātu.

tālāk BAIGI gari un ar viduvējām bildēm ^^
( ... tālāk ... )