gribu! Humosu!
veikalā nopērkamie ir tāda vāja atblāzma no tā, cik garšīgs var būt humoss. Es kiprā sāku šito ēst, veikalā nopērkamo gan. Un tad reiz vienā ēstūzī nobaudīju tādu normālo - taisīto. WOW! Vnk WOW! :)
Mīļākā kombinācija savulaik bija ar marinētajiem zaļajiem čili pipariem izēst humosa burciņu :)
Kad atbraucu uz lv vēl nebija, bet tieši sāka parādīties arī vietējais humoss veikalā. Tāda laime tā bija - nebija gan tik gards kā kipras lielveikalu produkcija, bet nu tomēr labāk tāds nekā nekāds. Kiprā btw tās tahini pastas arī varēja jau nopirkt burciņās - izvēlies tik kādu gribi..
Tu noslīpē to savu recepti, pieliec biiiik mazāk ķiploku un aicini ciemos ;)

(Reply to this) (Thread)

humuss ir ļoti viegli uztaisāms. nākamo taisīšu ar nepar daududz citronu sulas.
par maximā taisīto sanāca vismaz 6x lētāk un krietni gardāk (vienīgi tā citronu sula par daudz)
aha, slīpēšu. vakar atvēru 1.5 kg bunžu ar turku zirņiem. taga būs humusa un falafela nedēļa.
tahini pašam uztaisīt galīgi nav grūti. arī sākšu ar garšām eksperimentēt. likt klāt arī citas sēklas.

vakar uzvārīju lēcas. pasutīnāju vēl ar sīpoliem un ķiplokiem. piegāzu humusu un tahini un vārītu bieti. sen ko tik gardu nebiju ēdis

(Reply to this) (Parent) (Thread)

par dalīšanos jau vakar padomāju, nemāku mazas porcijas taisīt.

(Reply to this) (Parent)

hmmm - humosu ieksā ēdienu es gan nesaprotu, bet nu lab :D
Katrā ziņā lēcas baigi labi iet kopā ar rīsiem vārītas. Arī no Kipras laikiem šī "recepte". Ja saliek daudz garšvielas un pietiekami eļļas, var iztikt arī bez gaļas (tb es varu iztikt, arī bez - Tu tāpat vari) :D

(Reply to this) (Parent) (Thread)

gaļa ir pieraduma jautājums, esmu diezgan drošs par to. zarnu mikroflora jāpārslēdz. tak vēl gada sākumā ēdu to gaļu aizglūtnēm. gribējās. tagad vispār negribās.
bet gan jau atkal kļūdos un tu esi mēģinājusi gadiem neēst gaļu, bet gribās tikuntā. (:
es nepareizi izteicos, humusa pika blakus lēcām, tahini gan uzlēju kā majonēzi. taisīšu šorīt falafelu, kamēr ir iedveama un zirņu binža vaļā.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ā, lūk, tas, ka prasītos gaļa - man tā nekad nav bijis. Ik pa laikam sanāk tā, ka par gaļu aizmirstu un neēdu vairākus mēnešus pēc kārtas. Kad šito piefiksēju, tad atkal nopērku kompleksos dzelzs+B vitamīnus. Pēdējos pāris gadus gaļu parasti sanāk ēst kompānijas pēc, lol.

Savukārt ar zivīm man tieši tā ir, ja kādu nedēļu nav ēstas, ieeju veikalā, ieraugu un viss, vajag, jāgrābj ciet un jāskrien mājās apēst.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

man ar zivīm līdzīgi. Ar gaļu - mazāk prasās. BET tajos laikos, kad centos gaļu neēst un it kā centos ēst visu pārējo pareizi (lai dzelzi uzņemtu, dzelzs uzsūktos), vnm nonācu pie konkrēti zemiem Feritīna rādījumiem, kas noveda tālāk pie konkrēti sūdīgas asinsainas, kas noveda tālāk pie konkrēti pamatīgām veselības problēmām.. Protams, ar tām veselības problēmām vienu no tām reizēm, bija arī citi faktori, nelaimīga love un tā, bet nu katrā ziņā gaļas izslēgšnaa no ēdienkartes (vai samazināšanā līdz 1x 1-2nedēļās man vairākkārt ir atspēlējusies ar pamatīgu dzelzs tablešu rīšanu afterwards, lai tiktu atpakaļ pie kaut kādas veselības).
Nezinu kādi citiem tie pieraduma jautājumi, bet, ja es varu neēst gaļu, tikai pērkot un on a daily basis rijot dzelzs tabletes, tad zin - es labāk tomēr ēdu to gaļu.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

kas vainas tām tabletēm?

(Reply to this) (Parent)