Labi, pastāstīšu. Vakar izcepu gaileņu-tomātu pīrāgu. Veģetārs, bet nav vegānisks.

Mīkla: 3 kūtī dētas olas, puspaciņa veca sviesta no galda trauciņa, 1 kajennas pipars no balkondārza, sāls, cukurs, pāris sauju biezpiena, nedaudz ūdens, kviešu milti. Visu blenderī, līdz vidēji bieza, viendabīga masa.

Gardumi: iepriekš sacepts grozs gaileņu no dziļā meža dziļuma ar sāli un augu eļļu, un maltiem melnajiem pipariem, viens milzīgs mājas sīpols, bļoda sarkano tomātu, viena ķiploka galviņa, sāls, biezpiens.

Lielāko daļu tomātu sajauc ar biezpienu, sāli un smalki sagrieztiemn ķiplokiem.

Ieliek kūku veidnē cepampapīru, aploka smuki. Ielej tur mīklu, pāris ēdamkarotes, pa virsu klāj gailenes, tālāk klāj tomātus bez nekā, tad sīpolus, tad atkal lej mīklu. Tad atkal klāj gailenes, liek tomātu miksli, atkal sīpolus, lej mīklu ik pa laikam. Tā turpina, līdz paliek nedaudz pildījuma, dažas gailenes un tomātus uzklāj virspusē, lai labi apdeg.

Tad to visu cep 200-250 grādos, līdz virspuse izskatās labi apdegusi.
Ēd tāpat, bez piedevām.
Labu apetīti!