Digital Jestering - tomātu līķzupa

Tomātu līķzupa ar radiatoriem





Tomātu zupas recepte.

Ingredienti:
Daudz tomātu līķu ~2 kg (tirgū par 0.20-0.30 Ls/kg tādi, kas tuvu pie miršanas)
2-3 lieli sīpoli
3-5 daiviņas ķiploka
3-4 paprikas
250g radiatoru No.87 (vai citas pastas)
olīveļļa cepšanai
2 kubi (katrs 1/2-litram) dārzeņu buljons
baziliks
pāris lauru lapu
melnie pipari
sāls


Rezultāts:
4-6 porcijas tomātu līķu zupas un apmēram tikpat biezzupas.


Pagatavošana:
Apcep sīpolus zeltainus. Pārliek uz katlu un sāk vārīt. Apcep tomātus ar smalcinātu ķiploku, maltiem melnajiem pipariem un baziliku. Pievieno katlam ar sīpoliem ar aptuveni tikpat lielu daudzumu ūdens. Piemet dārzeņu buljonu un lauru lapu.




Apcep un pievieno katlam papriku.




Kad pietiekami pavārīts, nodala dārzeņus no tomātu buljona.

a) Buljonam pievieno radiatorus un vāra, kamēr pasta gatava. Pasniedz ar rukolu.

b) Izvelk no biezumiem lauru lapas. Daļēji sablenderē saturu. (Var pievienot garšvielās apceptus sojas gabaliņus.) Pasniedz ar rudzu maizi.


Tomātu biezzupas masa (sablenderēju par daudz, zaudēju tekstūru).