|
Oktobris 7., 2011
13:04 - Topinambūri
Šodien iemēģināju topinambūrus. Vizuālais iespaids - drusku pārsteigta ka tik maziņi, bet noteikti ir svaigi un kraukšķīgi, bojājumu nav, nokasīt kā burkānus šķita ērtāk nekā mizot ar mizojamo nazi.
Pagaršoju nomizotu - riktīgi gards, riekstu garša ir diezgan izteikta, salātos ar burkānu būs dievīgi. Tā kā satur daudz dzelzi, tad ļoti ātri nomelnē, tāpēc esot jāpievieno citronu sula vai kas cits skābs.
Uzcepu salmiņos tikai ar drusku sāli un pipariem - apcepās smuki, bet plika garša nav gluži mans favorīts. Nākamreiz būs jāmēģina ar garšvielām, piem. rozmarīnu http://www.cetrassezonas.lv/lv/receptes/darzeni/recipe.php?id=4981 vai timiānu http://www.cetrassezonas.lv/lv/receptes/darzeni/recipe.php?id=4980
Spriežot pēc garšas un konsistences varētu būt ideāli biezzupām (piem. http://martaram.lv/2010/11/21/topinamburu-zupa/). Katrā gadījumā jāatrod kā saucas angliski un jāatrod manā virtuves bībelē.
|
Oktobris 6., 2011
Septembris 29., 2011
17:31 - sīpoli un tomāti želejā
Attaisīju šodien tomātus ar sīpoliem (vai otrādi :) želejā. Ņamma, bet nākošajām reizēm jāpiefiksē, ka 3 gab krustnagliņas uz mazo gandrīz puslitra burciņu ir par daudz, optimāli varētu viena. Redzēs vai kādā citā burkā nebūs divas (ceru, ka nebūs 4!)
Gatavoju pēc šīs receptes http://www.fotoreceptes.lv/zeleja.html
|
Septembris 15., 2011
Septembris 14., 2011
Augusts 23., 2011
Augusts 20., 2011
Augusts 18., 2011
Augusts 17., 2011
17:18
ceru ka aizkaru linkam esmu ielikusi tagu
|
Aprīlis 15., 2011
Marts 14., 2011
20:37 - plovs un aukstā gaļa
Par spīti 10 h darbadienai, atnākot mājās nevis iekritu gultā, bet uzliku vārīties auksto gaļu un uztaisīju pilnīgi brīvu variāciju par jēra gaļas plovu. Pilnīgi brīvu, jo nepaskatījos nevienā receptē un pieliku tikai to, ko izdomāju, ka varētu un gatavoju visu pilnīgi pēc izjūtas un tā, lai dabūtu paēst pusstundas laikā :)
Tad atradu pāris linkus un sapratu, ka no tā, kas mājās, nepieliku tik ķiploku:
http://garsasbaudas.espati.lv/index/view/id/1929/Plovs---austrumnieku-lepnums-/
http://www.receptes.lv/receptes/istens-uzbeku-plovs/
Un to ķiploku vēl varu paspēt drusku smaržai pielikt pasust. Un atšķirībā no šīm, noteikti ļoti gardajām receptēm, es ēst dabūju TŪLĪT un tas arī bija svarīgi.
Un aukstā gaļa būs ar kaudzīgi, jo katlā rūpīgi ietilpinātie cūķa gabali protams ir izlīduši no ūdens un katla robežām.
|
Februāris 28., 2011
Februāris 19., 2011
Februāris 3., 2011
Decembris 30., 2010
20:49
Jāsāk beidzot likt kopā tas, kas mani iedvesmo, ko es gribētu sev!!
Bet pagaidām vēl linki:
http://www.fixingadamshouse.com/2008/08/03/amazing-gift/ -- šo varbūt varētu nopirkt, pārējais ir izlasīts, bija interesanti, bet nekas tāds, kur varētu spiegt "gribu, gribu, gribu!"
http://houseobsession.wordpress.com/ -- tikai links, nav lasīts
http://libbygee.blogspot.com/ -- nav lasīts
Ja pareizi saprotu, tad šie ir portālveida blogi nevis tie, kas paši raksta (nezinu, kā ko pareizi sauc)
http://www.designspongeonline.com/category/sneak-peeks
http://www.sfgirlbybay.com/
Drusku iekritu internetā un šodien esmu atkal daudz lasījusi, maz darījusi : )
|
Decembris 26., 2010
Decembris 20., 2010
Decembris 17., 2010
Decembris 6., 2010
|
|
|