kāda starpība? Nu, tādā ziņā - kas tur tāds fundamentāli šausmīgs, ka tā nevarētu/nevajadzētu darīt? Nosaukumi taču ir aprakstoši, apģērbrūpnieki taču neprotestē, ka "siļķē kažokā" netiek izmantotas īstas tekstilijas vai vēsturnieki - ka kūciņa "napoleons" nav pilnīgi nekādā veidā saistīta ar Napoleonu.

Šajā gadījumā ir vnk kontinuitāte, lai vieglāk saprast, kur un kā tā tiek lietota (kuru formātu tieši aizstāj). Piemēram "vegānā desiņa" tiks lietota hotdogā vai vegānā karbonāde - uz sātīgā pusdienu porcijā. Šašliks ir "seši gabaliņi" uz iesma - nav obligāti jābūt gaļas gabaliņiem. Vegānā majonēze - tur, kur šobrīd lieto majonēzi, vnk rēķinoties, ka tā ir vegāna versija un viss. Kad veģetārieši un vegāni būs meinstrīms, šis aspekts droši vien pamainīsies un būs milzums dažādu nosaukumu un apzīmējumu, kas šobrbīd mums nav vēl iztēloti, bet, kas tajā brīdī apzīmēs ēdienus un to formātus.
Tēma par nosaukuma asociāciju ar gaļu ir laba, bet, manuprāt, te drīzāk ir asociācija ar ēdiena formātu (formu), nevis gaļu.

Droši vien izmainīsies arī psiholoģiskais pašaizsardzības mehānisms nevegāniem sašust, ka vegāni "piesavinājušies" to ēdienu nosaukumus un protestēt, ka tā nu īsti nav labi; tā, it kā kāds tiem pamatu no kājām rautu laukā. Jo pa lielam - kas tur liels desu uztaisīt no zirņiem un nodēvēt par vegāno desu?

man tas arī nepatīk, bet loģisku izskaidrojumu tam ir daudz - pirmkārt, to dara ne jau kaut kādi mazie meža vagāniņi, to dara industrija un tas ir mārketings - gribi, burgeru, lūdzu, tev vegānais burgers, un nesaki, ka vegāni nevar ēst burgerus! otrkārt, tā ir ekspansija - vegānie "ēdieu aizvietotāji" izspiež gaļas ēdienus, ienākot viņu nišās. jau šobrīd veikala plauktā ir daudz visādu pienu - sojas piens, mandeļu piens, auzu piens utt. govs piens ir tikai viens no daudzajiem. tas pats notiks ar citiem ēdieniem - lai pasūtītu restorānā cūkgaļās karbonādi, nāksies īpaši piebilst, ka tai jābūt no cūkgaļas, nevis no sojas, pupiņām vai selerijas saknes

(Reply to this) (Thread)

kādu laiciņu atpakaļ man tieši ar tā paveicās, ka buritto izrādās nav gaļas ēdiens, bet nu kā jaunajos laikos dzīvojam, tā arī jāpieņem :)

(Reply to this) (Parent)