* * *
* * *
- 27.6.09 14:45
- Vēl ir zila, plāna neilona jaka ar kaut kādiem uzrakstiem.
-
0 rakstapiebildīšu
- 26.6.09 22:35
- Pēdējais viesis aizbrauca šodien. Nokopām sētu un māju, ir nāvīgi forši, apkārt viss kluss, tīrs un zaļš. Vējš šodien kā augustā, šalc visādās balsīs, gan koku galotnēs, gan pa krūmiem. Debesis arī raibu raibās, balts, pelēks un zils, bet lietus nelija.
Tā saucamā ģimene iegāja pirtī, bet es nolēmu neiet, lai dabūtu kādu mirkli vientulības. Sēžu mājā pie mazas gaismiņas un priecājos par skatu aiz jaunajām durvīm (ozola zemie zari, galds, vāze, pilna rudzupuķēm, tālāk pļava).
Paldies, paldies, paldies visiem, kas atbrauca un bija priecīgi.
-
0 rakstapiebildīšu
- 26.6.09 22:26
- Meitenes, vai kāda no jums neaizmirsa pie manis puķainus gumijas zābakus?
-
11 rakstapiebildīšu
- 20.6.09 12:44
- Atdod par pliku velti vienu vai divus bērnu austrumu cīnu tērpus, izmēru nezinu: apmēram uz 14gadīgu pusaudzi vai lielāku trīspadsmitgadnieku. Pieteikties pēc Jāņiem. Es laikam neesmu kopienā "pa lēto" vai "par velti", tāpēc, ja kāds būtu tik mīļš un ieliktu tur linku uz šo manu postu, es būtu ļoti pateicīga.
-
2 rakstapiebildīšu
- 20.6.09 12:28
- Nav laika pateikties katram atsevišķi - tāpēc viens kopīgs liels paldies visiem padomdevējiem pa siera līniju!
(vells, marli nekur nevarot dabūt, būs jāsien palagos, vai)
-
9 rakstapiebildīšu
- 20.6.09 09:47
- Tad atbildiet skaidri un gaiši beidzot: var vai nevar siet sieru no veikala piena? ne jau nu Lāses, bet kaut kāda "parastā"?
-
16 rakstapiebildīšu
- 18.6.09 23:18
- Šovakar mājās tāda nepatīkami uzvilkta atmosfeira. Pēkšņi uzradušies bērni un citplanētieši.
-
1 rakstapiebildīšu
- 18.6.09 20:52
- Kurš var pateikt - tās receptes jāņu sieram, kurās parasti ņem 5l piena un 1kg biezpiena - no tā iznāk cik? Apmēram kilograms siera? Vai kā? Un vispār - kuram ir prakse siera siešanā, varbūt var dalīties noslēpumos?
-
4 rakstapiebildīšu
- 17.6.09 21:43
- Vai tas kaut ko dotu valstij, ja es demonstratīvi izdzēstos?
-
5 rakstapiebildīšu
- 17.6.09 21:42
- Eglītis aizjāj baltā zirgā, Mareks Segliņš iejāj.
-
0 rakstapiebildīšu
- 17.6.09 20:35
- Eglītis aizjāj baltā zirgā.
-
2 rakstapiebildīšu
- 17.6.09 19:19
- Drausmīgi labais raksts par budžeta deficītu (miļonu miļoni):
http://www.delfi.lv/news/national/business/article.php?id=25232021
Es te to matemātiku īsti nesaprotu.
-
2 rakstapiebildīšu
- 14.6.09 19:06
- Poga atved Omai no Vīnes konfektes. Es atceros, ka arī atvedu Omai konfektes, no Anglijas, un iedodu, ar nedēļas nokavēšanos.
Oma: Kas ir, vai tad jūs nezinat, ka es vispār neēdu konfketes?!
Es: Bet tev vienmēr mājās ir konfektes!
Oma: Tāpēc jau man ir, ka es neēdu!
-
3 rakstapiebildīšu
- 14.6.09 17:04
- Jūs neticēsiet - man sagribējās veikt eksperimentu un es pagatavoju nieru sautējumu jeb mērci.
Nieres maksāja 57 santīmus, tur bija gandrīz kilograms, Jāsaka gan, ka saraujas ļoti.
Pavirši pārlaidu acis visādām receptēm internetā un pavārgrāmatās, pagremdējos bērnības atmiņās un pagatvoju šādi:
Jēlas nieres pārgriež, skalo, mērcē, atkal skalo, skalo un skalo, mērcē, un tā gandrīz diennakti (to gan darīja mana mamma). Tad apvāra un ūdeni atkal nolej.
Tad es nierītes sagriezu nelielos gabaliņos (ap kubiksentrimetru) un izmetu ārā visus tos, nu, ziniet, urīnvadus, kas izskatās kā baltas cīpsliņas. izmantoju tikai "tīro" daļu, laig īstenie nieru cienītāji par to varētu būt sašutuši.
Sacepu sviestā sīpolu, tad apcepu nieru gabaliņus brūnus, pieliku apscepto sīpolu, uzlēju pavisam nedaudz ūdens un sāku sautēt. Tikmēr nomizoju tomātus, sakapāju (meli! es šoreiz paņēmu gatavos, mizotos, kapātos no bundžas, bet par to kaunos), uzlēju virsū, turpināju sautēt. Piegriezu arinētu gurķi (sīkos kubiciņos; labāk derētu skābēts) un kādas trīs šķēlītēs sagrieztas olīves (inspirācija par garšu saderību krievu soļankā). Sautēju tālāk, laiku pa laikam pielejot drusku ūdens, kad novārās. Ā, un mazliet pieliku čilli pipara, jo es vienkārši nevaru novaldīties, ja manas redzamibas lokā ir čilli.
Pašās beigās pielēju nedaudz medium šerija, pagaidīju, līdz izvārās alkohols un - gatavs.
Ir tieši tik daudz specifiskās nieru smaciņas, cik man patīk.
Otrs alternatīvais variants būtu krējuma mērce, tad varētu lietot arī saceptu bekonu.
Manā bērnībā gatavoja krējuma mērcē, bet dažreiz arī no gatavajiem konserviem, bija tādi - "nieres tomātos". Laikam lēti. Mēs dzīvojām diezgan trūcīgi, un mamma tis konservus mēdza izmantot, protams, uzlabojot mērci ar krējumu, sīpoliem etc. Man ļoti garšoja ar kartupeļu bieztputru.
Ā, manā vēl bērnībā bija tāds ēdiens - šmorēta teļa gaļa ar nierīti. Nez, kas tas par teļa gabalu, kaut kāds sāns laikam, bet fakts, ka tirgūt tādus pārdeva ar visu nierīti (tagad neko tādu neredz). Nierīte, saprotams, peldēja taukos un bija tas iekārojamākais gabaliņš no visas šmores.
-
18 rakstapiebildīšu