pīrāgs
šo te ēdam un cepam jau 3.o dienu:
150 g mīksta margarīna vai sviesta
glāze cukura (var mazāk, man šķita par saldu)
1 ola, 3 glāzes cukura, 1 tējk. cepamā pulvera.
pildījums: mellenes - kādas 2 glāzes, kartupeļu ciete - 2 ēdamkarotes, cukurs kādas 4 ēd.karotes.
Saputo margarīnu ar cukuru (es drusku pasildīju bļodā, lai ātrāk), pieputo klāt olu un ar cepamo pulveru sajauktus miltus. Samīca mīklu, sanāk līdzīga smilšu mīklai. Tad jārullē. Lai tā mīkla man nesaplīstu, es viņu rullēju starp 2 cepamā papīra loksnēm, sanāca labi. Tad uz tās pankūkas uzliku virsū apaļo cepamo formu ar noņemamām malām, hop, visu otrādi un mīklas pankūka formā iekšā gan. Uztaisa gar formas malām smukas mīklas maliņas, lai pildījums neaiztek. Nu un tad samaisa mellenes ar cieti un cukuru un ber virsū. Cep 200C ap 30-35 min. Man pīrāga maliņas vislaik drusku apdega, bet apakša bija OK.