vispirms izgriež žultsvadus, cīpslas, kādu stundiņu pamērcē vājpienā. tad met uz pannas un cep. Uz lielas uguns, nepārcept. Sāli kaisa jau gatavām (lai nepaliek cietas). Var ātri apcept, tad klāt sīpolus, apcept un pārliet ar krējumu un bišķ pasautēt, mmmm, ar karpelīšiem...
Žēl, ka mans vīriec subproduktus neatzīst..