Plovs (cont.) jeb Poor Men's Edition :)

« previous entry | next entry »
Mar. 21., 2005 | 10:29 pm
mood: ir OK!
music: GoldFM (Boney M - Sunny)

Tad nu lūk - pēc minūtēm 10 plovs būs gatavs. Nopostēšu savu plova recepti, jo tā, kas bija publicēta [info]asteor žurnālā ir diezgan pat kruta!

Tātad - ņemam jēra gaļu (ne par treknu, ne par liesu) un sagriežam strēmelēs. Sagriežam vienu lielu sīpolu smalki, jo smalki. Saspiežam ar \m/ ķiplokspiedi 3 nelielas ķiploka daiviņas. Nomazgājam, nomizojam un rupji sarīvējam 3 nelielus burkānus. Ievietojam to visu pannā (jo "pīles" man nav...) un uzlejam gandrīz 4 ēdamkarotes rapšu eļļas (nu sorry - man garšo trekns ēdiens ;)) Visu liekam uz puslīdz lielas uguns, lai apcepās.
Tikmēr paņemam divas paciņas Valdo rīsu un tā riktīgi pēc [info]asteor receptes noskalojam. Proporcijas tiek ievērotas tās pašas - uz vienu daļu rīsu - divas daļas ūdens.
Kad viss ir apcepies, tad pārgāžam no pannas katliņā (te lūk arī izpaužas Poor Men's efekts - man nav cepeškrāsns un arī "pīle"), pievienojam ūdeni un noskalotos rīsus, garšvielas (manā gadījumā - sāls, pipari, gaļas kopējā piedeva un drusku sarkanvīna...;)) - pagriežam gāzi nedaudz vairāk, lai tas viss sāk drusku burbuļot - tiklīdz tas notiek, griežam gāzi pavisam mazu, lai tas viss lēnām sūt. Vāku toč nost neņemam vismaz minūtes 25!!!
Pēc 25-30 minūtēm apmaisam visu padarīšanu un ļaujam vēl nedaudz (minūtes 10-15) pavārīties. Tad pievienojam 3 ēdamkarotes tomātu mērces (visparastākās) - krāsai un nedaudz garšai ;) Pavāram 2-3 minūtes un VALLĀ - pasniedzam karstu galdā :)

Ak jā - to visu darot, varat iemalkot, ja atliks laiks - kādu malku laba brendija vai viskija (manā gadījumā - Tullamore Dew... ;))

Rezultāts ir garšīgs - vismaz man patīk :)) Novēlu visiem labu apetīti! Savus komentārus, kā vienmēr varat atstāt zemāk :)

P.S. [info]jancis plovs garšoja :) Arī man pašam, protams. Bet ir izdarāmi secinājumi - jāpieber nedaudz vairāk sāls... un jāizmanto beramie/sveramie rīsi nevis paciņu - atšķirība ir tāda, ka no paciņu rīsi - lai arī cik tos nomazgātu - vienalga beigās (uz atdzišanas pusi) sāk saķept... :/

P.P.S. Un kurš teica, ka vīrieši nav labākie pavāri? :))) (Kurš ta sunim asti cels, ja ne pats ;))

Link | ir doma | Add to Memories


Comments {11}

this is a ransom demand

(bez virsraksta)

from: [info]kakjux
date: Mar. 22., 2005 - 01:28 pm
Link

domā, ka tad uzreiz plovu nevar taisīt? ;D

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija


ZXpower

(bez virsraksta)

from: [info]nfoworm
date: Mar. 22., 2005 - 01:36 pm
Link

Nee... tas bija domaats, ka tad jau neko sakaraa ar viskiju :) Plovs no taa neciesh.

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija


this is a ransom demand

(bez virsraksta)

from: [info]kakjux
date: Mar. 22., 2005 - 01:38 pm
Link

oook ;)
man mājās tikai burbons palicis :( wee

Atbildēt | Iepriekšējais