kaimiņienes virtuvē no kaimiņu dārza āboliem pēc viņas receptes izcepu ābolu plātsmaizi. garšo kā no bērnības draudzenes vecmāmiņas ceptā. <3

2 olas
1,5 glāzes cukura
0.5 l kefīra
2 glāzes miltu
tējkarote sodas
1 kg ābolu (ķipa)

mīkla pusstundu pastāv istabas t' (pabieza), 200' 30-40 minūtes, kad gatava uzsmērē krēmu (pusglāze cukura, glāze krējuma), kad uzburbuļo (2-5 min) cepeškrāsnī, ņem ārā, pārēdas. var ar citiem augļiem vai biezpienu

Ļoti garšīgi, jāieliek te lai recepte vienmēr pa rokai.
2kg gurķu
4 ē.k. sāls. Sagriež mazgātus gurķus resnās ripās, apber ar sāli, apmaisa, atstāj uz kādām 6h (var 8, var uz nakti)
+700 g cukura
7 ē.k. eļļas
1.5 glāzes 9% etiķa
Ķiploki
Čili pipari (sausie ē.k.)
Kā ir ziemā nezinam, jo apēd gandrīz uzreiz. Sīkas arī ēd

Jāpieraksta lai atcerētos. Šķelto zirņu zupa ir jāvāra lielajā katlā, jo 3,5 litrīgajā ir par maz (t.i. senčiem paliek katram viena maza porcija) un šķelto zirņu biezeni arī, citādi sanāk tas pats (otrai dienai viena neliela porcija baltajās mazajās bļodiņās ko bērniem sadalīt) un principā divās dienās pēc kārtas 800g +1/2 800g šķelto zirņu

Jāpieraksta lai neaizmirstu: puravs+gurķis+pupiņas no bundžas+krējums. Debešķīgi garšīgi, lai gan vajadzētu majonēzi (šoreiz nebija)

ja jūs zinātu cik garšīgi ēst es tikko uztaisīju! jāpieraksta recepte lai nepiemirstās:

mazajā katliņā saulespuķu eļļā apcepu ķimenes, vienu vistas fileju, pusotrs neliels sīpols, mazs gabaliņš saknes selerijas, mazs gabaliņš pētersīļa saknes, viens ļoti liels burkāns, viens paliels kartupelis un mazs baklažāniņš (totāls monamūrs, un dabūju pa lēto ļoti feinus, jāiečolē moš tur ur vēl), uzlēju ūdeni un sautēju. ilgi. kādu stundu varētu būt. šķidruma bija daudz, nolēju krūzi, izvārīju mazo balto katliņu rīsu buljonā ar drusku ūdeni un ēst var pirkstus nolaizot. vispār tas baklažāns vistai dod ļoti labu garšu, ja nepatīk paša struktūra, domāju, ka mierīgi var likt mazu veselu zupā vai sautējumā un ņemt ārā neēdot. puķkāpostam nesanāca vietas. sīkais apēda ļoti daudz vistas un arī drusku rīsus. mikipeles vēl nav cēlušās no pirmās diendusas (sušķes mazās - šonakt vismaz 2 stundas skandalējās, beigās liku viesistabā uz grīdas un pati gulēju pledā uz cietas grīdas. tagad, protams, ļoti sāp mugura) tad redzēs vai grumāni ņurkšķēs (domāju ka jā)

mīklai:

1 bundža kondensētā piena ar cukuru
5 ēd.kar. kefīra
1 tjk soda
160 gr kviešu miltu
2 ēd. kar. vaniļas cukura
šķipsna sāls

pildījumam:
1 bundža vārītā iebiezinātā piena
300 g skābā krējuma
500 g melleņu

mīklai visu sajauc, cep 25 minūtes 165'C. Atdzesē. Biskvītu pārgriež gareniski uz pusēm, uzliek ogas, pārlej ar sablenderētu kremu no krējuma un iebiezinātā piena (mums gan bij nevārītais, tāpat ļoti garšīgi), uzliek otru kārtu, atkal ogas un kremu. teorētiski kūkai nakti jānostāv un no rīta var ēst, bet mēs abas reizes sākām ēst uzreiz.

vegāni pienu gan jau var aizstāt ar ko citu, bet nevegāni pirkstiņus laizīs