porcelāna lellīte [userpic]

4. Aprīlis 2016 (09:44)

tā baltā parastā mērcīte, ko šobrīd gandrīz nevienā ēstuvē navr dabūt (nav moderna) gadījumā nav padomijas Bešamela mērces atvasinājums? tas, protams, ir nožēlojami, bet man gribētos tādu mērcīti ar kartupeļiem. un varbūt kijevas kotleti. tikai tādu nekur netālu nedod

Comments

Posted by: judging the mice ([info]rasbainieks)
Posted at: 4. Aprīlis 2016, 10:36

izlasīju vēlreiz, padomāju tieši to pašu :)

Posted by: Antuanete ([info]antuanete)
Posted at: 4. Aprīlis 2016, 10:42

Es gan tieši sapratu to kā "poor man's bechamel", respektīvi, pagatavošanas princips līdzīgs (taukvielā apgrauzdēti milti, sakulti ar pienu vai krējumu), bet izejvielas un process "otrās klases".

18 Lasīt komentārus piebilst