muzungu saka... - Perfektas brokastis!

Kartupeli apcep ar sīpolu, tad cepšanas procesā pievieno desu un tomātus, pāri pārlej saputotu olu ar pienu un cep, kamēr gatavs.

Baltmaizes šķēles apsmērē ar sviestu (var arī no abām pusēm) Virsū liek nomazgātu, šķēlītēs sagrieztu ābolu, uz tā 1 tējkaroti skābā krējuma, nedaudz cukuru un kanēli, pēc vēlēšanās var arī nedaudz vanīlīncukuru. Maizes liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep, kamēr maize kļūst zeltaina.

Mmmmm, veel viens arguments to pagatavot :))

Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves skaidiņās. Pievieno sāli, drusku piparus un pavisam nedaudz muskatrieksta, olu. Muskatriekstam jābut tik maz, ka tā garšu vai smaržu nejūt tieši, nevar sagaršot. Visu labi samaisa.

Katru maizes šķēli sagriezt 4 daļās. Likt karstā cepeškrāsnī uz 5-8 minūtēm apgrauzdēt. Vēl siltus grauzdētās maizes trīsstūrus apsmērēt ar medu un pārkaisīt ar kaneli.

Ņem veselu vai pusi siera rituļa un ledusskapī labi atdzesē. Sakuļ olas, sajauc kviešu miltus ar pipariem. Siera gabalus apviļā vienu pēc otra sakultā olā un kviešu miltos, vēlreiz atdzesē 15 minūtes, tad cep karstos cepamos taukos vai eļļā (177 C) zeltaini brūnus un uzliek uz sietiņpaplātes. Maizes šķēles sacep tosterī un pēc tam uz tām uzliek siera gabalus.

Olas pārgriež gareniski uz pusēm.
Izņem dzeltenumus, uzmanoties, lai baltumi paliek veseli.
Dzeltenumus saspaida ar dakšiņu un samaisa ar krējumu, zaļumiem, majonēzi, sāli un pipariem.
Ar tējkaroti maisījumu iepilda baltumu pusītēs un pārkaisa ar paprikas pulveri.
Krāsai uz katras olas uzkaisa mazliet paprikas.

Katliņā uzvāra pienu, ieber sauju rozīņu (pēc garšas dzeltenās vai tumšās), pieber auzu pārslas, vāra ~ 5 min., ļauj vēl uzbriest.

1.Miltus, cepamo pulveri un mazliet sāls iesijā bļodā, tad ar karoti vidū izveido iedobīti. 2.Citā bļodiņā uzmanīgi iesit olu. To saputo kopā ar divām tējkarotēm eļļas un pienu. 3.Olu maisījumu pakāpeniski iekuļ miltos, līdz viss ir sajaucies un izveidojusies viendabīga mīkla. 4.Atlikušās divar tējkarotes eļļas uzlej uz pannas uz karsē, līdz no pannas ceļas viegli garaiņi. 5.Ar karoti uzmanīgi uz pannas uzliek vienai pankūkai paredzētās divas ēdamkarotes mīklas. Tad izveido vēl divas pankūkas. 6.Pankūkas no katras puses cep apmēram 1 minūti. Kad sāk parādīties burbuļi, tās ar lāpstiņu apgriež otrādi. 7.Pankūkas cep vēl 1 minūti, līdz tās uzpūšas. Tad tās noņem no pannas un uzliek uz silta šķivja, pārlej ar kļavu sīrupu.

A mīlēšanās kur paliek???

Tas pieder pie perfektaam brokastiim, nezinaaji??? :D

Olām atdala dzeltenumus, pievieno cukuru, sāli, saputo. Pielej 1 glāzi piena, piesijā miltus, pierīvē citrona miziņu, labi izkuļ, pielej pārējo pienu. Ābolus nomazgā, izgriež serdes, sagriež sīkās, planās šķēlītēs un pieliek pankūku mīklai. Beidzot iecilā saputotus olu baltumus. Cep eļļā nelielas pankūkas. Pasniedz karstas, parkaisītas ar cukuru.

PIEZĪME:mīklai jābūt biezai.

Sarīvē labi kūstošu sieru (krievijas, piemēram), pieliek olu un karoti krējuma, ja vēlas kādu desas gabaliņu. Visu kārtīgi samaisa, lai veidotos putra. Masu smuki ar kaudzīti klāj uz baltmaizes šķēlēm un KARSTĀ cepeškrāsnī iekšā līdz smuki apbrūninās maizīšu augša.