muzungu saka...

Brokastīs sataisīju lavašu. Sapildīju ar kausētu sieru, apceptu šampinjonu šķēlītēm, tomātu, lociņiem. Sagriezu smuki, saliku uz šķivja, uzliku uz galda... un pa to laiku kamēr cepu siermaizītes, lavašs izbeidzās :D Dabūju vienu gabaliņu un nojausmu, ka šis ēdiens mūsu ēdiena kartē parādīsies biežāk. Vispār daudz garšīgu lietu var pagatavot ātri - lavašu rulešu daudzveidība ir bezgalīga, auzu cepumi, dažādi mafini, pankūkas kādas tik nē... un tomēr bieži vajag atcerēties, ka ir tikai jāsāk, lai to pagatavotu. Tur pat nav ko vainot slinkumu vai laika trūkumu. Tās ir 10 minūtes maksimums. Protams daudz vienkāršāk ir vnk uzsist olu uz pannas vai apliet brokastu pārslas ar pienu vai jogurtu... bet vai vajag?

Šodien ir gastronomisko izvirtību diena! Lai tev sieva ar ko gardu uztaisa, manu mazo draudziņ! Labrīt :)

Muzungu tagad gribētu mentola cigareti un campari ar apelsīnu sulu. Ņammma.
Tā vietā muzungu dzer kumelīšu tēju un piekož grauzdiņu ar šokolādes krēmu.

Salasījām ar Dārgo 700 pieneņu ziedus - vāru pieneņu medu! Jammmmī!!!

Kad cepu auzu pārslu cepumus, man parasti sanāk tādi mīksti. Šovakar man gribas izcept tos, kas ir tādi, tādi trauslāki. Kāda zin, kā "tos" izcept? Droši var padalīties arī ar citām auzu pārslu cepumu cepšanas metodēm.

Un man jāsaka, ka man ir karaliskas pusdienas ar nostaļģijas piegaršu - makaroni flotes gaumē un auksts tarhūns klātpiedzeršanai. Garšo pēc bērnības.

Daanjiem ir taads inchiigs citrongarshiigs jogurts. Baigi populaars kopaa ar cepumiem, tb cpeciaali cepumi tajaa jogurtaa tiek sabeerti un eesti nost.
Nu redz, tad nu panjeemu to jogurtu un sagriezu iekshaa meloni nelielos gabalinjos. Vnk perfekti taadai karstai un mierpilnai dienai, kaa shii.
Un tagad Portugaale speelees ar Braziiliju un peec tam mees ar Martinu vediisim laukaa sunjus pastaigaaties :)
Un ledusskapis ir pilns ar shashlikiem, bet neizskataas, ka kaadam ir luste uz ogleem pacept... Nezinu, kraasnii likt zheel.

Shodien dodamies uz apruupes namu cilveekiem ar mentaalaam probleemaam. Atziishos, ir nedaudz drebuliigi. Man vienmeer ir bijis nedaudz bail no taadiem cilveekiem.. Bet nu es ceru, ka mums nebuus gluzhi jaastraadaa ar Lekteriem un mistera Ročestera sievaam... :D
Lai nu kaa, turp dosimies ar velosipeediem un kuukaam, ko protams man pashai arii ir jaasacep :)
Starp citu, lieliska mufinu recepte. Vienkaarsha un garda un varieejama..
Taatad:
3 olas
glaaze cukurs
glaaze milti
150 gr sviests
teejkarote cepamaa pulvera
rieksti, roziines, kokosriekstu skaidinjas, puudercukurs, ogas, augliji... viss peec tavas izveeles un gaumes.

Olas un cukuru kaartiigi saputo kopaa, tad pievieno miltus un sviestu un cep pulveri. Visu samaisa. Klaat jau peec savas gaumes kaut ko piepidzjina. Tad saliek mufinu traucinjos liidz pusei un liek 180 graados un kaadaam 20-25 minuuteem. Kad gatavs, var paariiveet paari shokolaadi, apkaisiit ar kokosriekstu skaidaam vai puudercukuru vai viduu iespraust kaadu kjirsi.. Nom nom nom! :)

Shodien vnk fantastisks branch sanaaca! Taisiijaam ar Zani, bet nu tas vienmeer ir jautri, jo nez no kurienes paraadaas visaadi jauneeklji Martini un Adami, kas paliidz tik aktiivi, ka mees varam mieriigi uzpiipeet, papljaapaat un pavirpuljot dejaa :D
Manam zirgam - shokolaades kuukai, ir kumeljsh - auzu paarslu cepumi! :) Tos tad arii shodien sataisiiju un sanaaca taadi plaani, kraukshkjiigi un saldi cepumi, kas vnk kusa mutee! :)
Un vislabaakais jau ir tas Paldies, ko vienmeer sanjemu :) Shodienas krutaakais kompliments - uzreiz var redzeet, ka tu taisiiji branchu :))) Kam veel labs dienas saakums ir brokastinju gatavoshana 40 cilveekiem? :)))

Es katru nedeelju cepu savu shokolaades kuuku un gaidu, kad taa visiem apniks un man pateiks - pietiek!!! Bet nekaa... eed un klusee, eed un klusee!

Noleemu bik padomaat, kas man patieshaam liekas svariigs virtuvee. Tad nu izdomaaju savu top 10.
1. Patieshaam asi nazhi, ar kuriem pat piemeeram ananaasu var griezt kaa sviestu.
2. Cepeshkraasns. Nespeeju iedomaaties savu virtuvi bez taas.
3. Dziljaa panna
4. Garshvielas - iipashi pipari. Jaa, visi iespeejamie!
5. Zaljumiem pilnu podinju pilna palodze :)
6. Miiiiilziigu ledusskapi.
7. Kjiploku spiedi.
8. Putotaaju.
9. Sulas spiedi.
10. Viirieti, kas visu pagatavo.

Kas ietilpst perfektajaas brokastiis? Droshi var iemest arii recepti.
Man piektdien ar Danii kopaa jaataisa un man gribas, lai ir taadas, ka cilveeki vnk sakriit kaudziitee no laimes! :DDD
Briidinu, komentaaros iemetiishu arii savas receptes, ja ko labu atradiishu! :))) Shoreiz mana Ciba buus mana pieziimju graamatinja :)

Man nekad nav sanaacis taa iisti taisiit meerces. Tad nu shodien tas mainiijaas. Ulriks iemaaciija gatavot franchu meerci, kas ir perfekts pamatvariants, lai peec tam vareetu taisiit un varieet un ko tik nee. Taatad njemam 6 litrus piena un uzsildam taa, ka veel nevaaraas, bet ir gana silts. Noliekam malinjaa pagaidaam. Un peec tam njemam un lielajaa katlaa liekam 250 gramus sviesta un izkauseejam, tad tajaa kauseetajaa sviestaa liekam pa bishkjim iekshaa apmeeram vienu litru miltus. Maisam liidz paliek taadi graudaini un smalki un taa. Tad pa bishkjim lejam klaat pienu un maisam, maisam, maisam!!!! Kad viss piens ir pieliets, jaabuut taadai shkjidram krejumam liidziigai masai. Tad pieberam teejkaroti smalka muskatrieksta, divas eedamkarotes sinepes un maisam, maisam, maisam... Peec tam jau var varieet kaa grib. Likt klaat kjiplokus vai kalteetus tomaatus vai siipolus vai ko gribi. Buus fan-tas-tis-ka meerciite. Shodien mees to izmantojaam vegjetaarajai lazanjai :)) Lai zidodaas, ja nu provee taisiit :)))

J

Uzcepu cepuminjus, lai buutu ko piekost skatoties filmu. Kameer aiznesu liidz tv room, gandriiz visi jau bija noeesti.. Njaa.. Taa man te iet.

Te mums ir taa, ka eest jaagatavo daudziem cilveekiem, taapeec pieturamies pie vienkaarshaam un aatri pagatavojamaam recepteem, tomeer neaizmirstot par garshas kvalitaati. Tad nu reku sheku divas forshaas aatraas receptes.

Martina shokolaades kuuka.

240 gr milti
400 gr sviests
90 gr kakao
640 gr cukurs
8 olas
1 1\2 t kar cepamais pulveris
8 t kar vaniljas cukura pulveris

sviestu izkausee un sajauc ar cukuru un kakao. peec tam piesijaa klaat miltus, olas, un visu paareejo :)
izveidojas gaaarshiiga un smarzhiiga tumshi bruuna shokolaades kraasas masa. To tad lej formaa uz cep papiira un liek cepeshkraasnii uz kaadiem 200 graadiem un tur kaadas 25 minuutes. Lai kuuka nesaplaisaatu, iesaku paarkaisiit pirms likshanas cepeshkraasnii ar plaanu kaartinju cukura. Kad gatava, ljauj atdzist un paarkaisa ar kokosriekstu skaidinjaam un puudercukuru. Jammmiii!!!

Baltaa kuuka.

300 gr sviesta
300 gr cukura
4 olas
2 dl piena
500 gr milti
3 t kar cepamais pulveris

Cukuraa iemaisa izkauseetu sviestu, liidz veidojas taada gaishi bruuna kreemiiga masa. Tad iekulj iekshaa olas un to ko grib ielikt. Es shodien ieliku bumbiera gabalinjus un roziines. Tad lej klaat pienu un miltus un cep pulveri iesijaa. Samaisa un lej veidnee uz cep papiira. Iekshaa kraasnii. Uz kaadiem 180 190 graadiem kaadas 40 min. Gatavs! :)