Citās kūpinātavās dūmi plūst tikai pa vāka šķirbām, tādējādi kūpinātavā ir augstāka to koncentrācija. Mūsu kūpinātavai nebija nekādu caurumu - bija restes, iekārtas āķos aiz mucas malas un uz tām likām gan vistas, gan cūkas miesu, gan zivis. Garšoja labi! ;))