Rieksti nesatur holesterīnu, ir labi sirdij kā arī tajos ir E vitamīns un citas organismam svarīgas vielas (magnijs, hroms). Bet tajos ir arī taukvielas, kā arī sakarā ar to, ka riekstus parasti nemazgā, uz to virsmas nereti atrodas aflatoksīns, kurš savukārt bojā aknas (kuras jau tā mums bojājas ne pa jokam), izraisa audzējus un novājina imūnsistēmu.
Ja jāizvēlas starp riekstiem un rozīnēm (žāvētiem augļiem) - es izvēlos otro :)