Nikolass A. Dērsingtons ([info]kisswithafist) rakstīja,
@ 2021-03-02 21:38:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Šodien taisīju Madrasas kariju no paštaisīta karija pulvera. Nezinu, kas nogāja greizi, bet rezultāts ir nejēgā intensīvs. Neteiktu, ka slikti, bet laikam tomēr pirktais man patīk labāk. Žēl, ka tas Cēzarā bij izbeidzies, vismaz maigajā versijā. Aso es necik tālu neaiznesīšu.

Protams, ir ļoti smieklīgi, ka man ir 0 nojausmas, kā autentiskajai versijai būtu jāgaršo. Bristolē dzīvoju virs indiešu restorāna, kurā gan ne reizi neiegāju, jo tolaik domāju, ka visi indiešu ēdieni garšo vienādi un man negaršo. Kāda iedomība, kāds stulbums. Lai arī vietējais ķīniešu džoints man gan nepatika. Bet vismaz pamēģināju.


(Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]ub
2021-03-02 21:50 (saite)
Oo, a kā tu taisīji to pulveri?

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kisswithafist
2021-03-02 21:51 (saite)
šitā, vienīgi kardamons nemalts ir drausmīgi dārgs, to liku 1,5 tsp maltu.
https://www.yumsome.com/how-to-make-madras-curry-powder/

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]ub
2021-03-02 22:32 (saite)
Kruta, ka viss no veselām sēklām un tā. Noteikti smaržo ļoti labi. Zinu, ka labākais kanēlis ir no tikko samaltām standziņām.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kisswithafist
2021-03-02 22:44 (saite)
Tikko pēc malšanas koriandrs visu pārmāca. Kad pastāvēja, bija labāk. Savukārt ar kanēli nez, man labāk patīk smarža, nekā garša, kā izrādās. Nesen pieliku bezmaz slavenajai brokastu putrai, nope, labāk nebūtu likusi :D

It kā no sēklām viss ir aromātiskāks, bet es nespētu čakarēties ikdienā. Lielākoties tomēr visu izmantoju maltu, jo dzirnavu atačmentu kombainam slinkums mazgāt un piestā beršanai trūkst pacietības. Nu un tādas ļoti cietas garšvielas kā krustnagliņas ar piestu nesamalsi.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]neetiski
2021-03-02 23:40 (saite)
Check out Ceilonas kanēli.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kisswithafist
2021-03-02 23:56 (saite)
Domā, ir vērts, ja neesmu baigais kanēļa fans?

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]kisswithafist
2021-03-02 21:51 (saite)
ā un neko negrauzdēju, jo nu ai, slinkums

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?