Karbonāde ir tāds kautķermeņa gabals. As in "kakla karbonāde", piemēram. Un steiks, starp citu, ir kautķermeņa sagriešanas veids, perpendikulāri muskuļu šķiedrām.

(Reply to this) (Thread)

tas arī atbild uz vēl neuzdoto jautājumu, kāda ir atšķirība starp steiku un karbonādi.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

steikus no cūkgaļas netaisa imho.

(Reply to this) (Parent)

ne gluži.
arī parastās karbonādes griež pret šķiedru.
vnk karbonādi arī izklapē, steiks ir kāds viņš ir.
un var būt arī cūkgaļas steiks. tik as nkad nebūs "asiņains"

(Reply to this) (Parent) (Thread)

pag', viņš teica, ka jāgriež perpendikulāri šķiedrai,, tu saki "pret".
tad "pret" vai "perpendikulāri"? :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

nu bet pret un perpendikulāri tak ir viens un tas pats :)

(Reply to this) (Parent)