Paklausot tavam padomam, es tevis dāvātos karlīnas pļāvējiņus sašņakāju un ieliku eļļā. Ļoti labs padoms. Laba daudz nevajag.

Pagaidām bez raudāšanas.

(Reply to this) (Thread)

to eļļiņu var arī mazliet uzkarsēt (līdz ~80°C), lai Līne dūšīgāk ar kapsaicīnu padalās. ar eļļu viegli dōzēt.
tik uzpasējies, lai nesanāk kā man vienreiz – tikai to labāko gribēdams un kā vienmēr sanākdams, čillīšus ieliku vienā no tām glaunajām eļļām, kas istabas T un gaismā mudīgi oksidējas, tobiš top rūgtas un riebīgas.

šodien uztaisīju gī. jāpaeksperimentē, jāsajauc ar Karoļinku.
vēl man trīslitrenēs kādi 4-5 kg piparu šobrīd sālī pienskābi raudzējas :)
pēc pāris nedēļām varēsim noņemt provi.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Paklau, kas bija tie "nebīstamie" pipariņi, ko tu man iedevi pusžāvētus? Es vienā iekodu un piesarku ne pa jokam. :) zupītē nejūt, bet klātbūtnes sajūta ir nenoliedzami. Ar svīšanu un žagošanos.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

tie ir mammas izaudzētie ģenēriskie no-name Siguldēni :)
daži tiešām ir no ņiprā gala – tātad atmaksājās noturēt tos karājamies krūmā pēc iespējas ilgāk. bet tas asums viņiem lēkā, daži ir visai nekaitīgi.

(Reply to this) (Parent)