blond

Manuprāt, tā ir karsēšana. Uz lēnas uguns sautē, uz lielas: vāra, karsēšana ir ne viens, ne otrs.

(Reply to this) (Thread)

Tas ir tā, ka tura uz robežas, ka teju vārās, mazmazītiņi burbulīši metas, bet īsti sākt vārīties neļauj. Ja Tu teiksi karsē, nebūs precīzi, jo karsēt var arī tālu no vārīšanās robežas. Tad alejas "lēni vārīt" man liekas labāks.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Taisnība, tā būs vien vārīšana uz lēnas uguns, jo karsējot vārīšanās temperatūru nemaz nesasniedz.

(Reply to this) (Parent)