|
Augusts 3., 2007
10:59 - Mājsaimnieču lietas - Jau kuro reizi nonāku pie secināju, ka garšīgu pankūku uzcept, tas nav divus pirkstus apčurāt. Tas patiesi ir jāmāk. Rauga pankūkas it kā daudz maz sāk sanākt, tagad kārta plānajām. Mīkla pēc garšas ir ok, bet par biezu, da ir pa pannu dabūtu viņu vienādi apaļu to pankūku ir jāmāk. Un es nekaunos, ka es nemāku, jo es mācos!
|
Comments:
Es pankūkas vispār nemāku cept. Iespējams, ka viens no iemesliem - man viņas vienkārši negaršo :(
OK, māku kartupeļu pankūkas, taču 100 gadus nav ceptas - vīrs tās neēd, & ko es sev priekš pāris pankūkām cūkošos.
Nu re - arī tās man nepadodas, sanāk par sausām, kādreiz, kad saņemšos tās uzcept prasīšu Tev padomu.
Zini, kas ir galvenais trix? Pusi kartupeļu sarīvēt uz smalkās rīves, otru pusi - uz rupjās :)
Man jau bija aizdoma, ka tam jābūt kaut kam elementāram! Paldies
Varbūt tāpēc arī negaršo, ka nemāki pareizi cept? Neskatoties uz to, cik ļoti man garšo rauga pankūkas, pēc pirmajiem diviem maniem mēģinājumiem tās cept, man arī sāka rauga pankūkas negaršot :)
Nē, man vnk jau kādu laiku negaršo - nu, to laiku, kad pati gatavoju ēst. Bērnībā, jā, garšoja gan mammas ceptās, gan ciemos ēstās. Tagad, cik pamēģinu tās pašas mammas ceptās - nu negaršo vairs. Bet tas laikam tādēļ, ka man pret eļļainiem miltu izstrādājumiem neliela pretreakcija. Es jau pati pat nemaz nemēģinu cept :)
| From: | zum |
Date: | 3. Augusts 2007 - 11:19 |
---|
| | | (Link) |
|
Pankūkas ir baigās viltnieces, reizēm sanāk, reizēm nē. Viens no iemesliem varētu būt vienāda temperatūra visiem produktiem, t.i, piens un olas jāizņem no ledusskapja un drusku jāpatur istabas temperatūrā ( vai milti jāiebāž ledusskapī, pēc izvēles). Pēc mīlas sajaukšanas ieteicams drusku pagaidīt, lai visa masa piebriest. Manām plānajām pankūkām nepatīk daudz eļļas uz pannas. Es sākumā uzleju, nu, lai nav galīgi sausa un drusku piepidžinu pašai mīklai un viss. Pamatā recepte ir 1 ola, 2 gl. piena, 1 gl miltu. Tas 1 cilvēkam. Ar visu manu pārgudrību, man pēdējoreiz sanāca nevis ābolu pankūkas, bet ābolu putriņa :DDD
:) Ābolu pankūkas es vēl neuzdrošinos cept ;)
O, pankūkas... /Viļums sapņaini paskatās griestos/ Mana labākā puse tādas plānās pankūkas cep, mmmm, katru reizi pārēdos :)
Es arī ceru iegūt tādu māku pankūku cepšanā, lai mana otra puse tā sapņaini teiktu par manis ceptām pankūkām :) |
|