Parmigiano-Reggiano sieru, ko, ražojot ārpus noteiktām Itālijas provincēm, pasaulē pazīst kā Parmesan, latviski sauc par Parmas sieru. Gaļu pārklāj ar plānu šķēlīti Parmas siera.
Kaukāza garšvielu, kas krieviski rakstāma kā аджика, abhāzu аџьыка, angliski adjika, arī adzhika, nav pamata atveidot latviski citādi kā vien sieviešu dzimtē: adžika. Cūkgaļa adžikas marinādē.
(Lasīt komentārus)
Nopūsties: