Feb. 25., 2010 | 08:52 pm
No:: antuanete
Es putoju viegli uzsildītu pienu - tādu, kas tikai mazliet siltāks par remdenu. Jā, Lāse (2 un 3,8%) putojas vislabāk, bet der arī citi pieni. Kaut kas man teica, ka piena putošanās atkarīga no olbaltumvielu daudzuma tajā (labāk, ja vairāk), bet nav vēl sanācis paeksperimentēt, ņemot vērā šo faktoru. Gadās, ka it kā 2% piens negrib putoties ne pa kam, tā ka iespējams, tiešām vaina olbaltuma saturā.