Nu, sacep mazliet (bet pavisam nelielu daudzumu) žāvēta (vai kūpināta) speķīša vai cauraugušas gaļas ar sīpoliem. Sviestā (citi saka, ka nedrīkst, jo tad tur kkādas vēzi izraisošas vielas rodas, bet tāpat jau visi mirsim) sacep gailenes, kas saplēstas (nevis sagrieztas) palielos gabalos. Pieliek klāt sacepto speķi ar sīpoliem, vēl mazliet pacepina, uzsijā virsū kādu ēdamkaroti vai divas miltu, apmaisa, pielej saldo krējumu, pienu, uzvāra, pieliek kādu karoti skābā krējuma. Ā, un tur sāli, piparus arī, protams, kad cep.
from:![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif)
oblica
date: Jul. 14., 2009 - 03:39 pm
#
Atbildēt