Applies to: inline elements, un ar deklarāciju. Nezinu gan, vai iekš ĪĒ arī. Esmu redzējis tikai divas tehnikas, kā panāk kaut kā iecentrēšanu - tabula un valign="middle" pie <td>, kā Tavā piemērā; un (ja zināmi iecentrējamā objekta izmēri):

div {
    position: absolute;
    width: 50px;
    height: 100px;
    left: 50%;
    top: 50%;
    margin-left: -25px; /* -(50 / 2) */
    margin-top: -50px; /* -(100 / 2) */
}

Kodē HTML? :P