zintish - May 9th, 2017

Iespēju robežās, katru pavasari un rudeni, apmeklēju RĪgas restorānu nedēļu.
Parasti izvēlos vietas, kur vēl nav būts un, protams, izvērtēju ēdienu piedāvājumu.
Katru gadu mēģinu aizdoties arī uz kādu more fancy vietu, šogad plānā bija LeDome, bet viņi rezervācijas vakariem nepieņem (oficiālā versija- viss jau esot aizrezervēts).

cik noprotu, nesen atvēries restorāns, uz stūra, kur "radi un draugi"
apkalpojošās meitenītes laipnas un centīgas, lai arī ar švaku pieredzi.
uzkoda nekādu vau faktoru neradīja. piesaukto emulsiju nejutu vispār.
rostbifs bija faktiski bez sārtumiņa un zandarts jau uz sauso pusi.
murķeļu-liellopa astes mērce bija burrvīga. es pat teiktu, ka garšīgākā lieta no visa.
tas, kas nosaukts par rapšu ziediem arī bija labs. pēc garšas atgādināja spinātus. var būt tie bija spināti? :)
deserta zaķskābeņu-spinātu želeja bija pārželejota, rabarberu sorbets un vaniļas mērce labi.
kopumā jāsaka, ka ēdiens bija garšīgs, bet man trūka sajūsmas par garšām un to savienojumiem.
manuprāt mazliet pietrūka, lai šo droši sauktu par restorānu.