kārtējais zivs dizāsters. jāpieraksta, ka tad, kad MAN gribas ceptu laša fileju, es aizeju un nopērku divus nelielus gabaliņus sev un vīram. un pat ja tā maksā baltu naudu un jaunavu asinis, citādi ķirnīties nav vērts. šoreiz tos laša steikus pamēģināju. pan seared salmon. recepte* super, tikai tā ķirnīšana katram bez asakām, smuki bija tikai trīs gabaliņi, vispār juka ārā, jo jēlas un pusjēlas un cēli nepārceptas zivis es nevaru, man šķebī. (snobi šausmās aizgriežas). un tad viens uzmeta aci, pateica, ka neēdīs (procesa laikā ieskrēja virtuvē sašutumā nokliegties "Kas te tā smirž?!"), otrs pateica, ka ēdīs rītdien, trešajam uzliku uz atsevišķa šķīvīša (nevis pie formītē saliktajiem rīsiem ar zapti un sagrieztajiem gurķiem un tomātiem) un pēc tam nebija vietas, ēdīšot brokastīs. nu, var jau būt, ka ēdīs ar.
karoče augstāk par dirsu tāpat neuzlekt :( :D


*https://www.thekitchn.com/how-to-cook-perfect-salmon-fillets-230150