| |
[22. Feb 2007|23:24] |
Trešo reizi cepot kūku, pamanīju, ka receptē ir norādīts, kur jāliek 5 olu dzeltenumi, kurus pirmajās divās reizēs es vai nu cepu omletē vai iemānīju izlietnē. Nevaru vien sagaidīt, kad varēšu nogaršot kūku, kurai beidzot ir pievienoti dzeltenumi, jo bez tiem tā garšoja debešķīgi, es ceru, ka tagad nebūs sliktāk. |
|
|
| Comments: |
![[User Picture]](http://klab.lv/userpic/46592/484) | | From: | ![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif) skuka |
|---|
| Date: | 22. Februāris 2007 - 23:30 |
|---|
| | | (Link) |
|
ieliec labāk savas kūkas recepti!
Nav gluži mana recepte, bet nu man patīk un garšo. Торт «Кофе-шок» Необходимые продукты: темный шоколад — 180 г, очень крепкий кофе — 3 ст. ложки, сливочное масло — 140 г, яйца — 5 шт., коричневый сахар — 200 г, разрыхлитель — 1 ч. ложка, какао-пудра — 3 ст. ложки, мука — 90 г, мускатный орех — 1 щепотка. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом, выложить бумагой для выпечки, также смазанной маслом. Растопить шоколад на водяной бане. Добавить в растопленный шоколад кофе, 2–3 минуты не трогать, затем осторожно перемешать, добавить сливочное масло и помешивать, пока масло не растворится. Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену и, не переставая взбивать, добавить сахар. Смешать разрыхлитель с какао и мукой. В слегка остывший шоколад ввести желтки. Осторожно смешать шоколадную массу с белками и добавить муку, просеяв ее через сито. Масса должна быть легкой и воздушной. Осторожно переложить ее в форму. Выпекать торт 35 минут. Остывший торт вынуть из формы и щедро посыпать какао-порошком. http://promo.ntv.ru/programs/infotainment/edimdoma | |
