|
2. Sep 2012|15:52 |
Kopš esmu sācis aktīvāk sportot, esmu atklājis sev 2 jaunus lieliskus ēdienus. Pirmais ir auzu pārslas (ar visām no tā izrietošajām piedevām). Te:
http://klab.lv/users/veed_logs/202038.html
...un te:
http://klab.lv/users/veed_logs/195481.html
Savukārt šodien atklāju otro superīgo ēdienu. Tās ir lēcas! Manā gadījumā konkrēti Kanādas, jeb pelēkās lēcas. Man vienmēr ir garšojuši pākšaugi, bet lēcām ir liels pluss, ka tās salīdzinoši ātri izvārās. Nav kā pupiņas vai zirņi jau laikus jāizmērcē ūdenī. Pagatavošana ir tāda, ka iemet katlā vienu krūzi lēcu un aplej ar divām krūzēm ūdens un atstāj vārīties. Pēc laiciņa atnāk un ir gatavs. Garšo labi pat bez sāls. Es nebūdams kulinārijas speciālists uzreiz jūtu, ka lēcas var kombinēt ar daudz ko. Klāt iederēsies, sīpols, tomāts, kāds cits dārzenis. Domāju, ka primitīvi elementāra recepte būtu pielikt klāt maltās gaļas-sīpolu-tomātu mērci. Es gan šoreiz vienkārši pieliku garšvielas (aso maisījumu) un ēdu ar Spilvas tomātu-dārzeņu mērci (vienkārši tāda tobrīd bija pieejama ledusskapī). Garšo ļoti labi!
Iemesls, kāpēc lēcas pagaršoju bija tāds, ka bija dzirdēts, ka tās ir veselīgas un tajās ir salīdzinoši liels olbaltumvielu daudzums. Tas man der! Pilnai laimei vēl varēja būt nedaudz zemāka cena. Bet nekas, ir ok. |
|