ceptajai saņemties vienmēr slinkums, bet no svaigajām ir patikusi šī http://uwagatavo.wordpress.com/2010/05/18/siera-kuka/ protams, katram sava garša un vēlmes, bet šīs izmaksu/pagatavošanas laika/garšas attiecības šķita ļoti patīkamas un arī variācijas iespējas lielas.

(Reply to this) (Thread)

šitā izstās ļoti laba, tā kā iepriekš esmu ipirkusi padaudz mascarpone, ja neatradīšu neko tieši ar šo sieru, tad mēģiāšu uwas recepti, tikai ar mascarpone.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

esmu taisījusi gan ar kārumu, gan filadelfiju, gan mascarpone, laikam jau bija tā, ka ar mascarpone bija salīdzinoši treknāksa un sāļāka, tāpēc parasti ņemu kārumu, bet negaršīgi gan nav bijis. tiesa, esmu ieviesusi izmaiņas receptē - pamatnē patīk parastā selga, kuru uzbirdinu arī pa vidu siera/persiku kārtai [citādi slīd nost], želantīnu reizēm lieku vairāk, jo patīk stingrākas, un pa virsu sametu konservētus persiku, ananāsu utml gabaliņus smukumam, tā kā šeit var izpausties ;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

vot es arī domāju, ka persiku šķēlītes varētu izskatīties smukāk kā blenderēti.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

blenderēt klāt gan arī vajag, jo tad tai masai ir patīkamāka garša, skābumu un krāsu piedod, jo tikai mascarpone ar cukuru ir tā tā. ja gribi pirms tam zināt, kā varētu garšot, var uztaisīt izmēģinājuma variantu, jo tas process nav laikietilpīgs, tik cik želatīnam sacietēt, kaut gan par garšu var saprast jau maisot. principā tur gan jau var likt arī kaut kādus sīrupus, zaptes utml garšai, bet to neesmu mēģinājusi.

(Reply to this) (Parent)

Šī bija mana pirmā siera kūkas recepte - sanāca ideāla :) tiešām iesaku pamēģināt.

(Reply to this) (Parent)