šonedēļ esmu no rīta pusdienām sagatavojusi:

* griķus ar tofu "biezpienu" un seitana cīsiņiem
* rīsus ar kokospiena-pākšaugu (lēcas, mung pupiņas) kariju
* uz karija atlikumu pamata sagatavotas biešu/rīsu nūdeles ar dārzeņiem un kraukšķīgi apceptiem sojas gabaliņiem
* kabaci ar saulespuķu sēkliņām un spinātiem
* grūbu risoto ar dārzeņiem, sojas gaļu un brokoļiem

es ļoti lepojos ar to, ka principā vienmēr varu atrast veidu, kā nākamās dienas pusdienās izlietot jebko, kas palicis pāri no iepriekšējās dienas (kas gan nenotiek bieži), kā arī, ka nedēļas ietvaros ēdieni nav pārāk vienveidīgi. man patīk ieguldīt laiku tajā, lai izdomātu, ko pagatavot, un man patīk tam atvēlēt laiku no rīta. es esmu priecīga, ka sadzīves apstākļi mani motivē šādā veidā parūpēties arī par sevi pašu. tagad vēl jāiemācās labāk izgulēties. jo es jūtu, ka ar tām vidēji 5h nav pārāk labi. šonedēļ tikai vienu dienu ir izdevies pa abām gulēšanas reizēm savākt 8h.